Hampir tidak ada yang selamat dari intoleransi makanan, tampaknya mereka adalah urutan hari dan dapat muncul dalam semalam. Bagaimana bisa? intoleransi laktosa.
Semakin banyak orang yang menderita gangguan ususs, masalah sistem pencernaan yang memaksa mereka untuk secara radikal mengubah kebiasaan makan Anda.
Dalam hal ini, susu menghasilkan lebih banyak intoleransi dan kami ingin memberi tahu Anda apa yang terdiri darinya, bagaimana hal itu terjadi, gejala apa yang paling umum dan apa alternatifnya untuk susu.
Intoleransi laktosa: karakteristik
Dalam kasus intoleransi laktosa kebetulan mereka tidak bisa mencerna gula susu, yaitu zat yang disebut laktosa yang ditemukan dalam susu.
Memiliki intoleransi juga dikenal sebagai 'penyerapan laktosa yang tidak mencukupi', ini bukan masalah yang sangat serius, hanya saja penderitanya akan mengalaminya. beberapa gejala, beberapa patologi yang mengganggu dan tidak menyenangkan.
Intoleransi terjadi karena defisiensi laktase, yang merupakan enzim yang diproduksi langsung oleh usus kecil. Seseorang yang memiliki kadar laktase rendah tidak dapat menyerap dan mentolerir produk susu. Namun, jika Anda memiliki intoleransi laktosa dan defisiensi laktase, Anda tidak akan dapat mengonsumsi makanan olahan susu tanpa mengalami serangkaian gejala.
Banyak orang yang menderitanya, dapat mengendalikan intoleransi ini dan mengendalikan kondisinya tanpa harus mengubah seluruh dasar diet Anda.
Sebagai ciri khas keingintahuan, di Eropa kita menemukan Swedia dan Belanda di antara budaya lain, yang tidak begitu toleran terhadap laktosa, karena mereka memiliki adaptasi genetik tertentu. Mereka adalah negara di mana mereka memulai dari tradisi ternak leluhur yang kuat.
Di sisi lain, dihitung bahwa antara 30% dan 50% populasi bisa menjadi tidak toleran laktosa.
Tingkat intoleransi laktosa
Kami harus menjelaskan bahwa intoleran laktosa dapat memiliki berbagai tingkat atau derajat, karena tidak semuanya sama dan tidak semuanya menyebabkan gejala yang sama. Di sini kami memberi tahu Anda perbedaan yang kami temukan.
Utama
Ini adalah tipe yang paling umum. Orang-orang dalam hal ini menghasilkan jumlah laktase yang lebih besar segera setelah mereka lahir, namun, lama kelamaan produksi ini menurun dan dapat membuat produk susu lebih sulit dicerna.
Jenis intoleransi ini biasanya menjadi ciri orang-orang keturunan Afrika, Hispanik atau Asia, dari Eropa selatan atau lahir di Mediterania.
Sekolah tinggi
Dalam hal ini, intoleransi muncul ketika usus kecil menurunkan produksi laktase setelah penyakit atau operasi apa pun yang mempengaruhi usus kecil.
Selain itu, ini terkait dengan penyakit celiac, penyakit Crohn atau pertumbuhan bakteri yang berlebihan. Diagnosis dan pengobatan yang dapat mengembalikan kadar laktase dan memperbaiki tanda dan gejala.
Bawaan atau perkembangan
Dalam hal ini disebabkan oleh tidak adanya total produksi laktase di usus kecil. Itu diturunkan dari generasi ke generasi, diwariskan secara genetik dan tidak ada obatnya.
Gejala umum
Gejala-gejala yang ditunjukkan mungkin umum terjadi pada penyakit usus atau lambung lainnya, oleh karena itu, kita harus waspada terlebih dahulu jika sebelumnya kita pernah mengonsumsi produk susu.
Tanda-tanda muncul 30 menit sampai 2 jam setelah konsumsi, dan yang paling umum adalah sebagai berikut:
- Sakit perut.
- Diare
- Pembengkakan perut
- Mual
- Muntah
- Gas.
Ketika tanda-tanda ini terus terjadi, Anda harus mulai mempertanyakan penarikan produk susu, selain pergi ke dokter untuk mendiagnosa kasus pasien dengan keamanan total agar tidak gagal dengan pengobatan.
Mengapa intoleransi ini terjadi?
Meskipun telah kami sebutkan sebelumnya, kami mengumpulkan apa penyebab umum dari intoleransi ini.
Intoleransi ini lahir di usus kecil, ketika tidak menghasilkan enzim laktase yang mencerna gula susu, laktosa. Enzim ini bertanggung jawab untuk mengubah gula itu menjadi glukosa dan galaktosa yang diserap oleh mukosa usus mencapai aliran darah.
Jika Anda memiliki kekurangan ini, yang terjadi adalah laktosa masuk makanan berjalan ke usus besar tanpa diproses atau diserap. Di usus besar, bakteri yang ada berinteraksi dengan laktase menyebabkan gejala yang terlihat.
Penyebab munculnya intoleransi
Ada beberapa faktor risiko yang membuat kita lebih mungkin menderita intoleransi ini, kami akan memberi tahu Anda di bawah ini:
- Tahun-tahun berlalu. Seiring bertambahnya usia, intoleransi terjadi di masa dewasa, bayi dan anak-anak biasanya tidak menderita kecuali karena warisan genetik.
- Lahir prematur. Bayi prematur lebih mungkin menderita intoleransi ini, karena usus kecilnya tidak mengembangkan laktase.
- Penyakit yang secara langsung mempengaruhi usus kecil.
- Beberapa perawatan kanker juga dapat menyebabkan intoleransi ini. Apalagi jika sudah diterima radioterapi di perut atau pernah mengalami komplikasi usus setelah kemoterapi.