Makan buah utuh memberi Anda akses ke sebagian besar manfaat potensial dari kelompok makanan ini. Dikemas dengan serat, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya, dapat membantu mencegah penyakit jantung, stroke, dan jenis kanker tertentu.
Smoothie bisa sehat jika tidak mengandung gula tambahan. Namun, harus diperhitungkan bahwa mereka menyediakan lebih sedikit serat daripada buah utuh, karena sebagian hilang selama pencampuran.
Juga, karena cairan kurang memuaskan selera dan lebih mudah dicerna daripada makanan padat, smoothie biasanya dikaitkan dengan jumlah kalori yang lebih tinggi dari satu bahkan dua potong buah utuh.
Makan buah utuh tertentu dapat secara signifikan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.. Asupan teratur blueberry, anggur, plum, apel dan Persia telah menunjukkan penelitian untuk mengurangi kemungkinan tertular penyakit ini sebesar 23 persen.
Sebaliknya, minum jus buah kalengan setiap hari justru memiliki efek sebaliknya. Seperti soda manis, jus industri meningkatkan risiko diabetes sebesar 21 persen. Salah satu alasan utamanya adalah lonjakan gula darah yang dapat disebabkan oleh gula terkonsentrasi dalam jenis minuman ini.
Meskipun belum jelas nutrisi mana dalam buah utuh yang menawarkan perlindungan terhadap diabetes, satu hal yang jelas: cara terbaik untuk makan buah adalah dalam keadaan alami. Itu termasuk kulitnya atau kulitnya jika bisa dimakan.
Smoothie adalah alternatif yang baik, tetapi dalam kondisi tertentu. Anda harus menggabungkannya dengan buah utuh, mereka tidak boleh memasukkan gula tambahan (menyiapkannya sendiri adalah hal yang paling aman untuk dilakukan) dan Anda harus memperhatikan jumlah total kalori agar tidak makan lebih dari yang bisa kita bakar.