La bit adalah sayuran yang sangat kaya serat dan vitamin K, vitamin antikoagulan dan oleh karena itu konsumsinya dalam jumlah banyak dapat berbahaya bagi orang yang berada di bawah pengobatan antikoagulan.
Bit terdiri dari dua bagian yang dapat dimakan, akar yang merupakan umbi merah, putih atau kuning dan daunnya yang dikonsumsi sebagai sayuran, sangat kaya akan kandungan nutrisi. kalsium. Akar dan daunnya memiliki komposisi nutrisi yang berbeda, setengah cangkir bit yang dimasak mengandung 1,7 gram serat, sedangkan satu porsi daun bit yang dimasak menyediakan sekitar 4,2 g serat, misalnya.
Seperti sayuran berdaun hijau lainnya, seperti lobak, brokoli, atau kubis Brussel, sayuran bit dianggap sebagai makanan yang sangat tinggi serat, kandungan yang sangat penting untuk fungsi pencernaan yang tepat dan pengendalian kolesterol.
Menurut database USDASatu cangkir sayuran bit yang dimasak mengandung sekitar 700 mikrogram vitamin K, peringkat tinggi di antara makanan, bersama dengan kangkung, bayam, kangkung, lobak, sawi dan asparagus. Sebaliknya, akar yang dimasak hanya mengandung 0,170 mikrogram vitamin K per porsi dan tidak dianggap sebagai sumber vitamin K yang signifikan.
Obat antikoagulan bertanggung jawab untuk mencegah pembentukan bekuan darah, menghambat kemampuan hati untuk menggunakan vitamin K dalam sintesis protein pembekuan darah.
Kandungan vitamin K dalam makanan seperti sayuran bit dapat mempengaruhi kerja obat, oleh karena itu harus sangat ditemukan dalam makanan, yang harus dikontrol secara profesional.
sumber: Majalah, Nutrisi dan kesehatan
Gambar: flickr
Halo, saya pasien coumadin dan saya ingin tahu apakah saya bisa minum jus bit
Halo, nama saya Ana dan saya ingin tahu apakah Anda dapat memberi tahu saya tentang diet yang tidak banyak mengandung vitamin K karena saya sedang menjalani pengobatan coumadin selama 6 bulan
Vitamin K bukan antikoagulan, melainkan PROkoagulan...
bisakah saya minum jus bit jika saya menggunakan warfarin
Halo, ayah saya adalah pasien anti-pembekuan darah, dia berusia 86 tahun, kami melakukan kontrol INR-nya setiap bulan dan itu pada 2.93, tetapi tiba-tiba saya mulai memberinya ekstrak bit dengan wortel selama sebulan lagi dengan berpikir bahwa itu akan membantu meningkatkan nya hemoglobin. Dan ketika Anda mengambil kendali lagi itu turun menjadi 1.70 menurut Anda karena asupan ini? Mohon menunggu balasan Anda. Terima kasih!
AKAR BETROOT BISA DIPAKAI MENTAH DALAM SALAD DENGAN SELATAN DAN TOMAT TERIMA KASIH