Melakukan pertukaran makanan ini adalah cara yang sangat efektif untuk menurunkan kolesterol. Dan itu adalah bahwa kami memastikan nutrisi yang bermanfaat sementara kami menghilangkan lemak jenuh yang berbahaya.
Hal terbaik adalah bahwa pengganti yang diusulkan tetap sangat menyenangkan untuk selera, sehingga Anda dapat menyimpan makanan sebagai salah satu kesenangan utama hari itu:
Temani hidangan Anda dengan sesendok hummus yang enak, pure yang dibuat dari buncis dan minyak zaitun, sebagai ganti mayones dan saus lain yang kaya akan lemak jenuh. Selain sehat untuk jantung dan arteri, hummus menyediakan serat dan protein.
Cokelat susu mengandung lemak jenuh, yang dapat meningkatkan LDL atau kolesterol jahat. Menggantinya dengan cokelat hitam dengan setidaknya 70% kakao, kami menghindari sebagian besar lemak. Selain itu, kami berkontribusi untuk meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol baik, berkat asam oleat.
Mengubah daging merah untuk ikan dapat memberikan kontribusi yang menentukan untuk mengurangi kolesterol jahat. Mulailah dengan membuang hamburger, hot dog, cold cut, dan daging olahan lainnya dari keranjang belanja. Kemudian dia mengisi lubangnya dengan ikan. Idealnya adalah mengganti ikan berlemak, seperti salmon, dengan yang rendah kalori lainnya, seperti cod dan monkfish.
Karena kaya akan lemak, disarankan untuk tidak mengonsumsi keripik kentang saat melawan kadar kolesterol tinggi. Namun, bukan berarti Anda harus meninggalkan makanan serbaguna ini. Potong-potong dan masukkan ke dalam oven pada suhu 220ºC selama sekitar 20 menit. Gerimis mereka terlebih dahulu dengan gerimis minyak zaitun dan rempah-rempah secukupnya, seperti merica, untuk membuatnya kaya dan renyah.