The kikiriki imaju lošu reputaciju debljanja zbog velike količine masti koju uključuju, međutim ovo je samo mit jer ne samo kikiriki blagodati za zdravlje su mnogi, ali i pomoć kontrolna težina zahvaljujući vlaknima koja sadrže - koja sprečavaju apsorpciju dodatnih kalorija -.
Uz ovo, oni također doprinose utažiti glad dulje vrijeme (čime se izbjegava jesti druge vrste hrane) i pomažu u smanjenju lošeg kolesterola podizanjem dobrog kolesterola, jer je 80% masti u kikirikiju nezasićeno - to zauzvrat pomaže u kontroli kardiovaskularnih bolesti.
Osim korisnih masti, kikiriki ima i druga važna hranjiva svojstva:
- protein.- Svakih 30 grama kikirikija osigurava 7 grama proteina; zapravo, među uljaricama kikiriki sadrži najviše proteina.
- vlakno.- Dijetalna vlakna u kikirikiju pomažu u kontroli razine glukoze u krvi, kolesterola i triglicerida, idealno za dijabetičare.
- Vitamina E.- Ovaj vitamin je prirodni antioksidans koji pomaže u boljoj metabolizaciji kisika u krvi.
- minerali.- Ova hrana uglavnom osigurava kalij (regulira krvni tlak), fosfor (neophodan za pravilan rad uma) i magnezij (neophodan za opuštanje mišića i prijenos živaca).
- Folna kiselina.- Folna kiselina je neophodna za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i proizvodnju DNA.
- Fitosteroli i arginin.- Prvi štiti od bolesti srca, dok arginin koristi arterijama.
Konačno, treba spomenuti da ako jeste Dieta, morate se odlučiti za prirodni kikiriki budući da reklame sadrže puno natrija (što uzrokuje zadržavanje tekućine).
izvor: Reforma. Zdravlje i wellness
Slika: Flickr