Sigurno ste čuli milijune puta, razgovarajte nutricionisti i liječnici ove zemlje od mnogih blagodati koje ima Mediteranska prehrana za zdravlje i tijelo. Mediteranska prehrana datira unatrag nekoliko stoljeća i jest vrlo zdrav način hranjenja koje slijede svi gradovi mediteranske zone.
Mnogo je zemalja koje slijede ovu vrstu prehrane: Španjolska, Italija, Cipar, Grčka ili Portugal. Dalje ću vam reći malo više o ovoj prehrani koja je toliko zdrava za tijelo i koju ne možete propustiti u vašoj svakodnevnoj prehrani.
Karakteristike mediteranske prehrane
Ne postoji jedinstvena mediteranska prehrana, postoji mnogo sorti u ovoj vrsti prehrane jer se mnoge zemlje pridržavaju ove vrste prehrane. Međutim, unatoč nekim razlikama i posebnostima, mediteranska prehrana ima niz zajednička obilježja i da dijele u svim zemljama.
- Glavni element mediteranske prehrane je maslinovo ulje.
- Umjerena potrošnja za vrijeme ručka.
- hrana bogata vlaknima kao što je slučaj s voćem, povrćem i mahunarkama. Salate moraju biti prisutni u svim obrocima. Najbolje je jesti oko 3 komada voća dnevno, a povrće uzimati dva ili tri puta tjedno.
- Što se tiče kuhanja, razrada jela jednostavni su i vrlo oprezni.
- U ovoj vrsti prehrane malo se konzumira hrana bogata proteinima, poput crvenog mesa. Naprotiv, ako postoji određena prisutnost riba ili perad.
- Vrlo je uobičajeno koristiti proizvode kao što su luk i češnjak i koristiti ih kao osnovu u pripremi različitih jela.
- Postoji poseban ukus za Citrusi i zbog kiselih okusa poput octa ili limuna, oboje široko korištenih za sezonska jela poput salata.
- Obroci mediteranske prehrane obično su popraćeni čašu vina Rioja.
- Pri pripremi različitih jela i recepata obično se koriste sve vrste svježih proizvoda, kao što su povrće, riba ili voće.
- Potrošnja riža i tjestenina u ovoj vrsti prehrane obično je prilično visoka, konkretno oko 3 ili 4 puta tjedno.
Zato bi, umjesto da govorimo isključivo o mediteranskoj prehrani, to trebalo raditi ispravnije nego mediteranski život, budući da je više od načina prehrane to način života s nizom vrlo neobičnih običaja kao što su drijemajući nakon jela.
Blagodati mediteranske prehrane
Mediteranska prehrana pruža brojne zdravstvene dobrobitiIznad svega, pomaže u izbjegavanju kardiovaskularnih bolesti i sprječavanju rizika od zaraze nekom vrstom raka. Čudno je, ali ove su koristi poznate relativno malo godina, a posebno je bilo tako u 60-ima nakon studije koju je provela Nizozemska.
Ovo je istraživanje otkrilo veliku razliku koja je postojala između broja umrlih zbog od bolesti povezanih sa srcem u zemljama poput SAD-a s drugim zemljama poput Grčke. Ova je razlika nastala na vrstu hrane i način života koji je vodilo svako društvo. Nakon ove studije prepoznata je višestruke koristi da tijelo ima prehranu koja se temelji na mediteranskoj prehrani.
Trenutni problemi mediteranske prehrane
Danas Mediteranska prehrana nema važnost od prije nekoliko godina i istisnuta je drugom vrstom prehrane manje razrađen i manje zdrav za tijelo. Dugo radno vrijeme i uključivanje žena na tržište rada doveli su do boljeg izbora za tu vrstu brza hrana. Sada su to veliki distribucijski i prehrambeni lanci dominiraju tržištem tako da postoji veća raznolikost proizvoda za konzumaciju.
Svi su ti čimbenici uzrokovali Mediteranska prehrana je raseljena anglosaksonskom prehranom koja je bogatija za životinjske masti i mnogo manje zdrava i korisna za tijelo od mediteranske prehrane.
Nestaje opasnost od mediteranske prehrane
Unatoč uvođenju posljednjih godina u našoj zemlji jedne vrste prehrane poput anglosaksonskog na temelju manje razrade obroka i veće prisutnosti masti životinjskog tipa, malo po malo počinje postojati svijest u većini društva za puno zdraviju prehranu s manje masnoće koja pruža brojne dobrobiti za tijelo.
Većina nutricionista i stručnjaka u našoj zemlji ističu da je vrlo važno slijediti ih prehrana poput mediteranske za sprečavanje mogućih kardiovaskularnih bolesti, uvijek ujedinjeni na svakodnevni razvoj malo vježbanja ili tjelesne aktivnosti. Uz ova dva elementa koja je tako lako i jednostavno uskladiti, stručnjaci to osiguravaju težina osobe bit će primjerena I neće biti nikakvih problema s prekomjernom težinom.
Zato je vrlo važno među mlađom populacijom promovirati ukus za mnogo razrađenija kuhinja poput mediteranske na temelju zdrave hrane poput voća i povrća, da im pomogne da vode zaista zdrav život dalje od stvarno loše masti za tijelo.
Posljednjih godina, političke skupine zastupljene u Senatu naglasile su važnost promoviranja vrste prehrane poput Mediterana što je više moguće zbog nebrojene koristi koje pruža organizmu. Iz tog razloga i zbog sve većeg angažmana španjolskih čelnika i različitih medija, za sada nema nikakve opasnosti Mediteranska prehrana mogu nestati iz prehrane Španjolaca.
Tada ću vam ostaviti video u kojem će biti objašnjeni mnoge blagodati da mediteranska prehrana doprinosi tijelu i vlastito zdravlje osobe.