El riisi integraali on erinomainen vaihtoehto, joka on ihanteellinen terveyden ylläpitämiseksi runko. On kuitenkin tärkeää tietää, että sen valmistaminen vaatii enemmän vettä kuin klassinen valkoinen riisi. Lisäksi hänen cooking se kestää kauemmin, koska se on vähän vaikeampi.
Ennen keittämistä riisi kiinteäSuosittelemme, että jätät sen liottumaan hetkeksi, koska se on pehmeämpi ja maukkaampi. Se voidaan tehdä jättämällä ruskea riisi lepäämään kulhoon kylmää vettä 45 minuutiksi.
Se käyttää a panoroida tarpeeksi iso tekemään ruskeaa riisiä. Älä unohda, että riisin koko lisääntyy, joten on tärkeää valita hyvin mukautettu kattila, joka ei tartu kiinni ja voidaan peittää.
Lämmitä kattilassa 2 rkl oliiviöljy ja sitten lisätään kuppi ruskeaa riisiä. Sekoita useita minuutteja. Tämä pehmentää riisiä, jos sitä ei ole ennen kastettu vedessä, sekä lisää makua.
Muutaman minuutin kuluttua kaksi ja puoli kupillista vettä tai kasvisliemi. Muistamme, että tämä mitta vastaa kuppia ruskeaa riisiä. Sitten ripaus suolaa ja riisiä sekoitetaan. Lämpöä nostetaan, kunnes neste kiehuu.
Kun neste kiehuu, laske lämpöä ja peitä ruskea riisi. Sitä haudutetaan 40-50 minuuttia. Riisi on valmis, kun se on absorboinut kaiken nesteen, turvonnut ja on Blando. Kun se on valmis, se peitetään 5 minuutin ajan niin levätä.