On monia tapoja valmistaa ruokaa höyrytetty kala. Ne vaihtelevat sen mukaan, minkä tyyppistä lisävarustetta käytetään sen valmistamiseen tällä menetelmällä. Tänään tarkastelemme erilaisia ruoanlaittomahdollisuuksia ja annamme myös neuvoja.
Niistä tarvikkeet ruoanlaittoon kala Voit käyttää perinteistä höyrykattilaa, sähkökattilaa, kattilaa seulalla tai höyrytettyä bambusta tehtyä koria.
Joitakin käytännön vinkkejä
Sinun tulisi valita hyvä kalafilee tai pala paksua kalaa, koska jos se on liian ohut, on mahdollista, että se hajoaa palvellessa tai käännettäessä sitä. Sitten suolaa ja pippuria maun mukaan ennen cooking. Kala voidaan myös maustaa lisäämällä veteen aromaattisia yrttejä, muutama tippa sitruunamehua, suolaa jne.
Kalanpaloja ei saa koskaan laittaa toistensa päälle kattilassa, on mahdollista, että jotkut osat ovat raakoja. Pihvi tai palo tulisi sijoittaa suoraan, eivätkä ne saa olla muiden elintarvikkeiden peitossa. Kypsennysaika vaihtelee kalan paksuuden mukaan, mutta vaihtelee tyypillisesti 5-15 minuuttia. Syy, se on kätevä tarkistaa rakenne kalasta, ja kun se on täysin pehmeää, se voidaan poistaa lämmöltä.
Jos sinulla ei ole höyrytetty kattila tai bambukorista, kala voidaan yksinkertaisesti höyryttää suuressa kattilassa, jossa on veden pohja, siivilän sisälle tai sopivan kokoinen metalliseula ja siivilän sisälle kalan pala. Tämä ratkaisu on yksinkertainen ja nopea.
Toinen vaihtoehto on käyttää perinteistä tai sähkökattilaa. Molemmissa tapauksissa panoroida vedellä, aseta kori kalojen asettamista varten ja peitä se sitten. Jos valitset sähkökattilan, jokaisen ruoan kypsennysaika ilmoitetaan yleensä käyttöohjeessa.
Voit käyttää bambu kori, voit käyttää vain kattilaa, johon kori voidaan laittaa. Tämä on täytetty vedenpohjalla ja varmista aina, että neste ei kosketa bambukori. Kala asetetaan, peitetään ja annetaan höyry tee työsi. Lisää vain kypsennysaika kypsennettävän kalamäärän mukaan.