Se voi olla ensimmäinen kerta, kun kuulet sanan puriini, mutta se on jotain niin läsnä ruoassa, että on melkein välttämätöntä tietää, mikä se on. Puriinit ovat luonnollisia aineita jota kehomme valmistaa ja jota löytyy myös erilaisista elintarvikkeista.
Elintarvikkeissa, joissa on runsaasti proteiineja, on eniten puriineja, jotka yleensä liukenevat veressä ja myöhemmin ne muuttuvat virtsahapoksi joka myöhemmin poistetaan.
Puriinit on kontrolloitavaeli meidän ei pidä käyttää väärin sen kulutusta, koska kuten olemme sanoneet, siitä tulee virtsahappoa. Jos tämä happo kertyy joissakin tapauksissa veressä, se voi aiheuttaa kihtiä. Kihti on eräänlainen niveltulehdus aiheuttaa kipua, punoitusta ja nivelten turvotustapohjimmiltaan isolla varpaalla.
Puriinien lisääntyminen kehossa
Meidän on oltava tietoisia siitä mitkä elintarvikkeet sisältävät eniten puriineja koska voimme kärsiä seurauksista tulevaisuudessa.
Proteiinipitoinen ruokavalio, alkoholijuomien väärinkäyttö tekee puriinien lukumäärästä erittäin suuren. Merenelävät, öljyinen kala, riistatuotteet tai urutliha se lisää myös annostasi.
Jos pidämme ruokavaliota tai ruokavaliota, joka perustuu elintarvikkeisiin, jotka sisältävät enemmän puriineja, voimme kärsiä akuutista kriisistä johtavat kihtiin tai munuaiskiviin.
Tässä näytämme sinulle tärkeimmät elintarvikkeet, jotka sisältävät eniten puriineja.
liha
Onko valkoinen tai punainen, naudanliha, lammas, lammas, kana, kani tai kalkkuna Ne sisältävät suuren määrän puriineja, koska ne ovat paloja, joissa on paljon proteiineja. Teurastuksessa on myös paljon puriineja: munuaiset, aivot, maksa tai suolet.
Merenelävät
On hyvin tunnettua, että äyriäiset sisältävät virtsahappo Se voi olla haitallista. Samoin on kaloja, jotka meidän on harkittava, jotta emme väärinkäisi näitä aineita, sardiinit, sardellit, simpukat tai simpukat niitä tulisi käyttää vähemmän, jotta vältetään pelot tulevaisuudessa.
Lisäksi, tonnikalaa, turskaa tai silliä ovat myös tässä luettelossa.
Ihmisten, jotka jo kärsivät kihdistä, tulisi tietää, että ruokavalio on avain heidän toipumisessaan.
Muut elintarvikkeet
Kukkakaali, parsa, sienet, herneet tai pinaatti ne tarjoavat meille myös puriineja, linssejä tai papuja. Lopuksi kaurapuuro voi pahentaa tätä puriinien määrää, koska se tarjoaa myös niitä.
Alkoholijuomat
Kuten aiemmin mainitsimme, alkoholia tulisi myös rajoittaa ruokavaliosta, jos haluamme parantaa sitä Olut esimerkiksi yksi niistä, joilla on eniten puriineja. Täten, alkaa rajoittaa saantiasi hallita paremmin terveyttäsi.
Matalapuriiniset elintarvikkeet
Voi olla vaikea löytää ruokaryhmiä, jotka auttavat meitä alentamaan puriinipitoisuutta kehossamme. puriinittoman ruokavalion syöminen on mahdollista, ota huomioon seuraavat elintarvikkeet:
- Rasvaton meijeri: rasvaton maito, vähärasvainen juusto, rasvaton jogurtti.
- pasta täysjyvä.
- Kokojyväleipä.
- Juo paljon vettä, jotta sen eliminaatio on suurempi.
- Riisi.
- Saksanpähkinät.
- Vihannekset, lukuun ottamatta edellä mainittuja.
- Vilja ja niiden johdannaiset.
- Munat.
- keitto lihaa tai kanaliemiä.
- Hedelmät ja hedelmämehut.
- Tee, kahvi tai kaakaojauhe.
- Sokeri, karkkia tai hyytelöä.
- Rasvat ja öljy.
Matalapuriininen ruokavalio ei ole paras ratkaisu, jos sinulla on kihti, ihanteellinen on parantaa ruokavalioamme näillä elintarvikkeilla ja yhdistää se sopivaan lääkitykseen. Tämän tyyppistä ruokavaliota on vaikea noudattaa, koska se voi olla hyvin väsyttävää ja tylsää. Siksi se on mahdollista suorittaa vain, jos kihti-iskut ovat erittäin akuutteja.
Potilaat, joilla on taipumus tällaiseen sairauteen, tekevät On suositeltavaa, ettet käytä väärin elintarvikkeita, jotka tarjoavat enemmän puriineja. Ruokavalio ei ole lopullinen ratkaisu, joten jos epäilet kärsivän kihdestä, on välttämätöntä, että menet lääkärisi luo perusteelliseen tutkimukseen.
Matalapuriininen ruokavalio
Sitten jätämme sinut malli matalapuriinisesta ruokavaliosta kaikille niille ihmisille, jotka tarvitsevat alentaa tasoa kehossa.
aamiainen
- Lasi rasvatonta maitoa. Siihen voi liittyä sokeria ja kaakaojauhetta.
- Kaksi viipaletta leipää margariinilla ja hedelmähillolla.
- 1 pala kauden hedelmiä.
Keskiaamu
- 30 grammaa saksanpähkinöitä.
- Luonnollinen hedelmämehu
ruoka
- Andalusian gazpacho krutonkeilla.
- Kasvislasagne rasvattomalla juustolla.
- Pala sesongin hedelmiä.
piknikki
- Leipäsauvat tai munkkeja.
- 2 rasvatonta juustoa.
Cena
- Kasvikeitto riisillä.
- Ranskalainen munakas, jossa on kaksi munaa ja maustettua tuoretta tomaattia.
- Rasvaton jogurtti.
Tämä on vain esimerkki jota voimme noudattaa aloittaa ruokavalion, jossa on vähän tätä ainetta, vaikka kuten mainitsimme, ihanteellinen on mennä perhelääkäriisi Meidän ei pidä laiminlyödä itseämme opastamaan sinua optimaalisessa toipumisessa, kun on kyse terveydestämme.