Varmasti syksyllä on varaa meille tärkeä sato ruoka herkullinen ja hyvä terveydellesi. Katsotaan siis tämän kauden parhaat ruoat.
omenat
Las omenat Ne ovat erittäin suosittuja tällä kaudella, koska ne sisältävät runsaasti antioksidantteja, kuituja, keholle tärkeitä ruoka-aineita ja niitä on hyvin vaikea löytää valmisruokista. Omenoiden pitoisuus on merkittävä pektiiniä, liukoinen kuitu, joka helpottaa ruoansulatusta absorboimalla ylimääräistä vettä. Lisäksi tuoreen omenan syöminen stimuloi sylki joka poistaa bakteerit suusta ja puhdistaa luonnollisesti hampaat pitäen ne terveinä.
Fenkoli
Tämä rapea ja herkullisen makea vihannes on täysin syötävä sipulista varsiin lehtien ja siementen kautta. Keskeinen ainesosa monissa italialaisissa ruokissa, fenkoli sisältää runsaasti B-vitamiineja, kuten folaattija kaliumissa. Kaikki hyödylliset tekijät sydän- ja verisuoniterveydelle. Tämä vihannes on myös varustettu korkealla antioxidantes ja sipulit ovat C-vitamiinin lähde, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Yrtit
Yrtit kuten rosmariini, persilja, timjami ja salvia ovat tärkeimpiä syksyn kasveja. Nämä yrtit värittävät maisemaa, mutta niitä käytetään ruoanlaittoon, ne voivat muuttaa ruokaa, joka tarjoaa erityisiä makuja. Jotkut munakokkelit voivat muuttaa makua lisäämällä hieman rosmariinia tai timjamia. Salviaparit erityisen hyvin linssit, tärkeä proteiinilähde ja porkkanat, runsaasti A-vitamiinia, kalsiumia, mangaania ja fosforia.
Lehtikaali
Olemme kaikki kuulleet tämän ruoan eduista, joten on hyvä ostaa se, koska syksy on paras aika kuluttaa sitä. Sen lisäksi, että se on kasviproteiini, jossa on paljon kuituja, folaatit ja mineraaleissa kuten fosfori, kalium, kalsium ja sinkki col kihara Se on myös alfa-linoleenihapon, omega 3 -rasvahapon lähde, jolla on monia etuja iholle sen lisäksi, että ne vaikuttavat positiivisesti mielialaan.
Päärynät
Kuten a. Rikkain osa Pera on ihossa, on suositeltavaa asettaa etusijalle tuoreet päärynät syksyn aikana. Hedelmän iho sisältää suuren pitoisuuden fytoravinteet fenolinen tulehdusta estävillä hyveillä.
Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että päärynät voivat vähentää siihen liittyviä riskejä tyypin 2 diabetes johtuu flavonoideista, jotka auttavat ylläpitämään hyvää insuliinin määrää kehossa. Päärynät ovat myös erinomaisia kuidun ja kuparin lähteitä, jotka ovat välttämättömiä sydämen terveydelle ja kilpirauhanen.