Kahviloissa on jo jonkin aikaa ollut uudenlaista vihreää teetä, itään tunnettu vihreää teetä, nimeltään Matcha. Se on yksi suosituin maun, ominaisuuksien ja erittäin monipuolisen vuoksi.
Tämä tee saadaan tietyllä tavalla sen kuivumisen ansiosta, se jauhetaan perusteellisesti erittäin hienoksi ja hyvin hitaasti pyörivän kivimyllyn avulla.
Vaikka tämä tee näyttää erittäin hienostuneelta, sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Seuraavaksi kerromme sinulle, kuinka valmistaa hyvä kuppi matcha-teetä.
Preparaión del té Matcha
Oikea valmistelu tarvitsemme sinun tarvikkeitasi sopivat aidon ja aidon keittämisen luomiseen, mutta jos niitä ei ole käytettävissä, voimme käyttää mielikuvitustamme ja mukauttaa sen länsimaisempiin tekniikoihimme.
- Ensin tee asetetaan astiaan Bol nimeltään chawan, bambu-lastalla nimeltä chazaku ja emulsiolla, jossa on vähän kuumaa vettä, vispilä valmistettu myös bambusta, chasenista. Suosittelemme käyttämään tavallista sekoitinta tai ravistinta.
- Tämän hienon sakeuden saavuttamiseksi laita teelusikallinen teetä esilämmitettyyn kulhoon ja lisää väliin 70 ja 100 millilitraa vettä 85 asteen lämpötilassa. Kulhon tulisi olla melkein täynnä,
- Sinun täytyy rakentaa sen sisältö ainakin 30 sekuntia kunnes emulgoidaan paksumman ulkonäön ja pehmeän jade-vihreän pään vuoksi.
tämä matcha-teetä Paksu on erikoisuus, joka on voimistumassa monissa paikoissa ja kahviloissa maassamme, voit sanoa, että se on yksi uusista muodista. Valmistellaksesi sitä täydellisesti sinun on kaksinkertaistettava teemäärä ja vesi laskee 40 tai 50 millilitraan. Poistu a sakeus samanlainen kuin nestemäinen hunaja.