Tämä ruokavalio syntyi Japanissa George Oshawan kädestä, etsii fyysistä ja henkistä tasapainoa ravitsemuksen avulla. Tämä tarkoittaa, että se on sekä ruokavalio että elämänfilosofia, seuraajia on yhä enemmän.
Ruokavalio ei yleensä selitä meille asioita, joita emme vielä tiedä, mutta se ehkä keskittyy toiseen asiaan, jota emme ole ymmärtäneet.
Makrobioottinen ruokavalio
Tämä ruokavalio jakaa ruoan kahteen ryhmään, jotka erottavat ne kokonaan.
- Yang-elintarvikkeet: nämä ovat "kuumaa energiaa" sisältäviä elintarvikkeita, joilla on virkistäviä ja supistavia ominaisuuksia. Se löytyy vilja, kala, liha, pavut, suola, juurekset tai alkoholi.
- Yin FoodsNäillä on "kylmää energiaa", hajallaan olevia tai heikkoja ruokia. Me puhumme sokeri, hunaja, meijeri, trooppiset hedelmät, vihannekset, kuten mukulat, tomaatit tai punajuuret.
Makrobioottisen ruokavalion edut
- Tämä ruokavalio eliminoi kaikki puhdistetut elintarvikkeet, kuten: valkoinen sokeri, valkoinen leipä, makkarat, liha, teolliset makeiset, alkoholijuomat ja virvoitusjuomat.
- Lisää enemmän merilevää osana päivittäistä valikkoa, ei kuin antaa eksoottinen kosketus ruokavalioon.
- Panee meidät toipumaan viljat osana ruokavaliota, täysjyvätuotteita ja kasvatettuja ilman torjunta-aineita.
- Tämä ruokavalio sopii jokaiselle henkilölle fyysisen rakenteensa, asuinmaansa ja vuodenajan mukaan.
- Ruokavalio julistaa luonnollista lääketiedettäauttaa ihmisiä, jotka seuraavat häntä luonnollisiin lääkkeisiin ja hoitoihin, kuten Shiatsu.
- Etsi emotionaalista ja hengellistä tasapainoa. Se on eräänlainen tekosyy ylläpitää terveellistä ja tasapainoista elämää olla onnellinen.
Makrobiotinen ruokavalio
aamiainen
- Bancha-teetä tai Mu-teetä
- Hirssi tai riisikerma valmistetaan keittämällä riisi tai hirssi hitaasti kattilassa vedellä. Seesaminsiemeniä lisätään päälle, kanelia tai rusinoita.
- Sitä voidaan käyttää vaihtoehtona riisikerma, riisikakut seesamin soseella tai vihannespasteelle.
Lounas
- Misokeitto, kasviskeitto merilevällä ja maustettu soijalla.
- Ruskea riisi, jossa on Kombu-merilevää ja toinen osa kasviproteiinia, Seitan, vehnägluteeni, Tofu tai Tempeh.
- Jälkiruokana sinulla on pieni omenakompotti.
- Jälkiruokaa ei kuitenkaan yleensä oteta, ihanteellinen on saada kuppi teetä.
piknikki
- Merilevä tee, johon on lisätty riisikakkuja, pienellä hillolla tai kasvispasteella.
Cena
- Ensinnäkin ihanteellinen on saada vihanneskeitto Shiitaken kanssa.
- Höyrytetyt tai vähällä öljyllä haudutetut vihannekset.
- Haluttaessa se voidaan tarjoilla pienen riisin tai useamman kasviproteiinin kanssa.
Tällä ruokavaliolla on monia etuja ja joitain haittoja. On tärkeää neuvoa itseämme ennen tämän tyyppisen ruokavalion aloittamista, koska jos emme saa tarpeeksi tietoa, voimme vaarantaa terveytemme.