Los maapähkinät on huono maine painonnoususta johtuen niiden sisältämästä suuresta rasvamäärästä, mutta tämä on vain myytti, koska paitsi maapähkinöiden edut terveydelle on monia, mutta myös apua kontrollipaino niiden sisältämän kuidun ansiosta - joka estää ylimääräisten kaloreiden imeytymisen -.
Tämän lisäksi ne myötävaikuttavat tyydyttää nälän pidempään (välttäen siten muun tyyppisten ruokien syömistä) ja auttaa vähentämään huonoa kolesterolia nostamalla hyvää kolesterolia, koska 80% maapähkinän rasvoista on tyydyttymättömiä - tämä puolestaan auttaa hallitsemaan sydän- ja verisuonitauteja.
Hyödyllisten rasvojen lisäksi maapähkinöillä on muita tärkeitä ravitsemuksellisia ominaisuuksia:
- proteiini.- Jokainen 30 grammaa maapähkinää antaa 7 grammaa proteiinia; itse asiassa öljykasvien joukossa maapähkinät sisältävät eniten proteiinia.
- kuitu.- Maapähkinöiden ravintokuitu auttaa hallitsemaan verensokerin, kolesterolin ja triglyseridien pitoisuuksia, mikä on ihanteellinen diabeetikoille.
- E-vitamiinia.- Tämä vitamiini on luonnollinen antioksidantti, joka auttaa aineenvaihduntaa paremmin veressä.
- mineraalit.- Tämä ruoka tarjoaa pääasiassa kaliumia (säätelee verenpainetta), fosforia (välttämätöntä mielen moitteettomalle toiminnalle) ja magnesiumia (välttämätöntä lihasten rentoutumiseen ja hermojen siirtymiseen).
- Foolihappo.- Foolihappo on välttämätön punasolujen muodostumiselle ja DNA: n tuotannolle.
- Fytosterolit ja arginiiniEnsin mainitut suojaavat sydänsairauksilta, kun taas arginiini hyödyttää valtimoita.
Lopuksi on mainittava, että jos olet ruokavalio, sinun on valittava luonnon maapähkinöitä koska mainokset sisältävät paljon natriumia (mikä aiheuttaa nesteen kertymistä).
lähde: Uudistaa. Terveys ja hyvinvointi
kuva: flickr