saatat ruoka on myös eri muotien uhri jotka saapuvat maahamme. Tässä tapauksessa, lehtikaali on kaikkien huulilla Eikä vain siksi, että he puhuvat tästä tuotteesta, vaan siksi, että monet ovat sisällyttäneet sen päivittäisiin valikoihinsa.
Se on yksi ravitsevimmista vihanneksista jonka voimme löytää markkinoilta, vaikka puolestaan, jos he eivät ole kertoneet sinulle siitä, se on myös yksi tuntemattomimmista.
En nivusiinhe tuntevat hänet Kaleen eli "vihreät kaali" tai "collard vihreät" meidän kielellämme. Se kuuluu kukkakaalin, parsakaalin tai pienten ruusukaali-perheeseen.
Riippuen siitä, kuinka kuuluisa hän on, hän on avaamassa pinaattia ja kruunataan vihreiden vihannesten kuningattareksi. Monet ovat alkaneet tuntea hänet nyt, kun olet lukenut toistuvasti useita artikkeleita Internetissä, eikä ihme.
Kerromme sinulle mitkä ovat sen parhaat ominaisuudet ja edut niin että sinäkin rakastut lehtikaalaan.
Kuinka kuluttaa lehtikaalia
Es poikkeuksellisen runsaasti ravinteita, joten se on täydellinen hoitaa ja parantaa terveyttämme. Kuorrutuksena sen maku on erittäin rikas.
Elintarvikeammattilaiset, ravitsemusterapeutit suosittelevat puolitoista kuppia lehtikaalia kahdesti viikossa. Ihanteellinen on ostaa se kiinteäksi ja voimakkaaksi. Jotta ne eivät menettäisi ravinteitaan, on suositeltavaa jäähdyttää se pusseihin, jotta sen lehdet pysyvät tuoreina.
Ihannetapauksessa pidä koko kappale pesemättömänäja pese lehdet, jotka kulutetaan tällä hetkellä. Voi pitää täydellisesti 5 päivää jääkaapissa.
Vinkkejä sen valmistamiseen
Sen käyttöä raakana suositellaan, koska sillä on niin paljon C-vitamiinia, joka kiertää ls 20mg / 100 grammaa, se voi kadota, jos keitämme sitä. Tästä syystä on suositeltavaa käyttää sitä raakana.
- Suosittelemme vihreiden mehujen valmistamista lehtikaalasta. Koska se on niin ravitsevaa, syöminen sitä muiden vihannesten ja hedelmien kanssa parantaa sen ominaisuuksia ja makua. Mehut voivat myös parantaa ruoansulatuskanavan ongelmia, jos niitä käytetään hitaasti ja tarkoituksella.
- Voimme lisätä sen pastaruokiin tai keittoihin.
- Se johtuu pinaattimainen monipuolisuus, joten voit käyttää sitä samalla tavalla.
- Sinä korvaa lehtikaalia salaateissasi tai voileipissäsi.
- Sinä käytä sitä koristeluna esimerkiksi grillattua lohta, kanaa tai naudanlihaa varten.
- Olla runsaasti kalsiumia, on tullut korvike ja vaihtoehto erilaisille erityyppiset meijerituotteet, ei täydellinen korvike joten jogurtteja, maitoa tai juustoja ei pidä jättää sivuun, mutta korostamme sen sisältämää kalsiumia.
Kalan edut
Tämä kaali sisältää kaksi kertaa antioksidantteja kuin muut vihreät lehtivihannekset, tästä syystä siitä on tulossa erittäin suosittu. Tarjoaa beetakaroteenia, luteiinia ja zeaksantiinia, kolme tyyppiä, jotka taistelevat ja suojaavat kehoa vapailta radikaaleilta.
Huolehdi visiossamme
Oman panos luteiini ja zeaksatiini, silmäongelmien, kuten silmän rappeutumisen ja kaihien, kehittymisen riski pienenee.
Pitää vahvan sydämen
Se vähentää huomattavasti sepelvaltimotaudin riskimm., koska se vähentää huonoa kolesterolia veressä. Lisäksi, lehtikaali tarjoaa Omega 3 -rasvahappoja, ne, jotka parhaiten huolehtivat pääelimestämme.
Suojaa ihoa ja lihaksia
Oleminen a runsaasti C-vitamiinia sisältävä ruoka, auttaa kollageenin synteesiä. kollageeni on proteiini, joka osallistuu proteiinin luomiseen ja muodostumiseen jänteet, hermot, iho ja nivelsiteet.
Näin lihaksemme vahvistuvat.
Ruoka, joka estää syövän esiintymisen
Monet elintarvikkeet ovat avainasemassa, jotta emme kärsi syövästä, lehtikaali on yksi harkittavaa. se on voimakas syöpälääke, koska se sisältää sulforafaania, komponentti, joka estää mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan aiheuttavia bakteereja.
Kaalin ravitsemukselliset ominaisuudet
Yksi kuppi lehtikaalia sisältää 33 kaloriaSe sisältää erittäin runsaasti kalsiumia, tyypin A, C ja K vitamiineja. Se on vihanneksia, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, mineraaleja ja kuituja.
Mennään syvemmälle aiheeseen ja korostamme seuraavaa:
- Korkea mineraalipitoisuus: kalsium, magnesium, kalium, rauta ja kuitu.
- Provitamiini A, C-vitamiini ja K
- Osallistuminen proteiinia on 9% joten siitä on tullut yksi vegaaneja ja kasvissyöjiä.
- Se tuskin lisää kaloreita, noin 40 kaloria 100 grammaa kohden. Näiden arvojen avulla voi olla hyvä vaihtoehto käyttää sitä vähäkalorisissa ruokavalioissamme.
Onko lehtikaali superruoka vai villitys?
Kun aloimme kertoa lehtikaalia koskevista tiedoista, sanoimme, että sMeistä oli tullut yksi monien ihmisten suosikkeista, sen ominaisuuksien ja etujen ansiosta.
Kyllä, on totta, että se omistaa sen, mutta ihmettelemme, onko tämä tuote tullut pysymään vai jatkamaan polkua kuten he tekivät kauraleseet, kookosöljy, chia-siemenet tai quinoa joukossa muita elintarvikkeita.
Ruoka on terveydellemme perustavaa laatua, olemme vastuussa siitä, että huolehdimme itsestämme valittujen elintarvikkeiden kanssa jos valitsemme huonoja tuotteita ja liiallisia määriä, vaarantamme terveytemme ja ruumiimme.
Ruoka ei ole luonnon ihmeVain yhdessä monien muiden terveiden kanssa voimme estää tietyntyyppisiä sairauksia. Tästä syystä suosittelemme meillä on kaikki tiedot käsissämme ja osaa toteuttaa käytännössä tietäen jokaisen meille tarjoaman superruuan arvot ja edut.