Kurkku on erittäin virkistävä vihannes. Se koostuu 95% vedestä, ja se on osa ruoka vähemmän kaloripitoisia. Siksi se on ihanteellinen liittolainen ihmisille, jotka noudattavat hoito-ohjelmaa laihtuatai toisin sanoen sillä on korkea valta kylläinen.
Hyödynnä sen ominaisuuksia laihtumiseen, sen kulutus vaatii paljon pureskelua. On selvää, että pureskelun edistää myös kylläisyyttä. Tulos: auttaa sinua syömään vähemmän ja tuntemaan itsesi vähemmän nälkä.
El pepino sisältää cucurbitacin C. Tämä molekyyli sisältää ominaisuuksia tulehdusta joka voi estää syöpäsolujen kasvua. Kucurbitacin on se, joka antaa tuon maun amargo kurkkuun. Ja koska ihmiset pitävät mieluummin vähemmän karvasista kurkkuista, lopulta syömämme kurkut sisältävät vähän. cucurbitacin C.
Kurkku sisältää myös antioxidantes, molekyylit, jotka auttavat kehoa neutraloimaan vapaita radikaaleja. Jälkimmäinen, jos se on liikaa, voi olla haitallista soluille ja olla mukana solujen kehityksessä sairaudet sydän-, tietyt syöpät ja tautiin liittyvät sairaudet vanheneminen. Antioksidantit ovat kuitenkin ihossa, ja voimme hyötyä niistä vain, jos kurkku syödään kuorimatta. Koska kurkkuja kasvatetaan vain vähän torjunta-aineita, on suositeltavaa syödä niitä iho.
Samalla on tärkeää tietää, että pepino sisältää antioksidantteja, joiden aktiivisuus on heikkoa suhteessa muihin verduras yleisesti kulutettu kuten pippuria, porkkanaa, pinaattia tai col. Kurkun syöminen auttaa kuitenkin usein vahvistamaan panostustamme vuonna antioxidantes.
Lisää tietoa - Tomaatit ja kurkut ovat hyviä terveydelle