Kumina on mauste, joka käytetään yleisesti intialaisessa, arabialaisessa tai marokkolaisessa keittiössä. Nykyään sen käyttö on levinnyt, koska se antaa täydellisen tuoksun, maun ja kosketuksen ruokiin.
Kumina tarjoaa meille paljon etuja, Tästä syystä suosittelemme, että ihmisiä kannustetaan käyttämään sitä säännöllisemmin keittiössä.
Kuminan historia
Sitä kulutetaan tällä hetkellä Espanja, Meksiko, Intia ja Pohjois-Afrikka. Sen alkuperä ei ole kovin selvä, sitä on käytetty yli 5000 vuotta, koska löydämme jäänteitä egyptiläisten muumioista.
Että Biblia Tämä kasvi mainitaan, lisäksi muinaiset kreikkalaiset käyttivät sitä jo ruokiensa maustamiseen. Keskiajalle tultaessa siitä tuli erittäin kallis mauste, mutta sen käyttö oli yleistä.
Ominaisuudet ja edut
Se voi tarjota meille monia etuja, se johtuumeille lääkinnällisiä ominaisuuksia että jos he osaavat käyttää niitä parhaalla mahdollisella tavalla, se palkitsee meidät hyvällä terveydentilalla.
- Auttaa meitä hallitsemaan verenpainetta. Tämä tapahtuu, koska siinä on vähän natriumia, se auttaa estämään ja ylläpitämään terveellistä verenpainetta. Yrttien kuluttaminen suolan sijasta astioissa on hyvä ratkaisu tämän natriumin saannin vähentämiseksi.
- Lisää rautatasoja. Rauta on välttämätöntä aineenvaihdunnallemme ja sen puute voi aiheuttaa anemiaa. Alhaiset rautatasot aiheuttavat hengitysvaikeuksia tai lihasheikkoutta. Voit vapaasti laittaa tl kumina estämään tämä puute.
- Se on lääke ruoansulatukseen. Ehkäisee ripulia ja parantaa maksan toimintaa. Se aiheuttaa rasvojen oikean hajoamisen ja auttaa ravinteiden imeytymistä.
- Siinä on elimistölle välttämättömiä mineraaleja. Kuten esimerkiksi magnesium, tl jauhettua kuminaa antaa 6% suositellusta päivittäisestä arvosta. Lisäksi tämä mineraali ylläpitää vahvaa sydäntä, hyvää verenpainetta ja parantaa kalsiumin imeytymistä.
- Estä vilustuminen. Koska se sisältää suuren määrän C-vitamiinia, sen käyttöä suositellaan kylmän oireiden välttämiseksi.
- Paranna muistiamme. Kuminan antioksidantit ja anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat meitä pitämään muistimme ennallaan. Se parantaa keskittymistä ja tuottavuutta.
- Luut ovat vahvoja ja terveitä. A-vitamiini sekä B12-vitamiini, kalium ja magnesium tekevät siitä ihanteellisen ruoan luiden terveydelle. Hoitaa ja estää osteoporoosia.
- Voi saavuttaa estää tietyntyyppisiä syöpiä. Syöpä on hyvin yleistä, tutkimuksessa ehdotettiin, että kuminan käyttö voisi estää maksasyövän esiintymisen.
- Se vähentää vatsan turvotus. Estää kaasujen kertymisen ohutsuoleen.
- Hyvä imettävät naiset. Auttaa maidon tuotantoa ja erittymistä.
- Kumina eteerinen öljy toimii lihasrelaksantti.
Vasta
Samalla tavalla kuin kuminalla on ihanaa ominaisuudet ja edut, meidän on pidettävä mielessä, että sen kulutus voi liittyä tiettyihin vasta-aiheisiin, jotka on tunnettava.
Tässä kerromme, mitkä meidän on pidettävä mielessä.
- Raskauden ja imetyksen aikana on oltava varovainen ennen sen nauttimista, sillä sen sisältämä eteerinen öljy voi aiheuttaa allergioita.
- Toisaalta sen käyttöä ei suositella raskauskuukausina, koska kohdussa on esiintynyt menetyksiä tai supistuksia.
- El eteerinen öljy kumina on neurotoksinen.
- Jos käytämme kuminaa tai sen eteerinen öljy ulkoisena käyttönä iholle meidän on oltava erityisen varovainen auringon kanssa, koska se on herkkä valokuva.
- Emme saa käyttää väärin sen kulutusta koska se saattaa sekoittaa ruokamme.
Jauhetun kuminan käyttö
On monia tapoja käyttää jauhettua kuminaa, erityisesti gastronominen käyttö. Tässä on joitain ideoita.
- Sitä käytetään pääasiassa nimellä mauste, on välttämätön aromi ja mauste monille eri kulttuureista peräisin oleville ruokille.
- Että aasialainen alue Sitä käytetään maustamaan liha, kana ja kala.
- En Intia ja Pakistan, kumina siemeniä käytetään myös makea. Ne makeutetaan sisällyttämään ne juomiin tai eksoottisiin resepteihin.
- En Intia Sitä käytetään pääasiassa kana curry ja riisiruokien maustaminen, jotka ovat täydellinen koriste tämän tyyppiselle muhennolle.
- En Meksiko lisätään kuumia kastikkeitaLisäksi sitä käytetään ruoan marinointiin.
Siitä voi tulla yksi suosikkimausteistasi, jos osaat käyttää sitä hyvin, sinun ei tarvitse liioitella määrää, koska sillä on erittäin invasiivinen aromi. Testaa kotona keitot, kastikkeet, muhennokset, keitot, marinadit, jauhot paistamiseen, Jne
Kuinka juoda kumina teetä laihtua
Kuten olemme nähneet, on monia tapoja kuluttaa ja löytää tämä tuote. Joko viljassa, jauhettuna tai eteerisessä öljyssä. Jokainen tapa voi johtaa erilaiseen tapaan hyödyntää sitä.
Jos haluat laihtua, tämä saattaa kiinnostaa sinua. Ota huomioon tämä ihanteellinen koti korjaustoimenpide laihtua vain juomalla runsas infuusio.
Ainesosat
- Rkl kuminan siemeniä.
- 250 millilitraa vettä.
Preparación
- Kuumenna vesi kattilan avulla ja kiehauta.
- Lisää kumina ja keitä 5 minuuttia.
- Poista lämmöltä ajan kuluttua ja levätä vielä 5 minuuttia ulkona.
- Siivilöi tulos ja maku.
Voit kuluttaa tämän kumina tee laihtuminen auttaa aineenvaihduntaa kiihtymään ja polttamaan enemmän kaloreita ja energiaa. Se on ihanteellinen täydentää ruokavaliota tai palauttaa voimaa harjoittelun jälkeen.
Voit kuluttaa kolme kuppia kumina-infuusiota päivässä, yksi jokaisen pääaterian jälkeen.
Yhdistä tämä herkullinen juoma a terveelliset elämäntavat ja saavutat unelmiesi määrän.