Meijereille on useita vaihtoehtoja, jotka voivat olla täydellisiä simuloida niiden ominaisuuksia, koostumuksia ja makuja. Seuraavaksi tiedämme, mitkä ovat voin, juustojen ja kerman korvikkeet.
Maitotuotteiden korvike
Olipa terveys, eläinten tietoisuus, tietoisuus luonnosta ja viljelysmaista, ihmiset lopettavat lihan kulutuksen joka päivä ja päättävät valita nämä kasvisruokavaliot tai vegaaniruokavaliot.
Tiedämme, että lehmänmaito se voidaan korvata helposti, supermarketeista löytyy kaurahiutaleita, soijaa, riisiä tai useita pähkinämaitoja, jotka ovat ihanteellisia ruoanlaittoon ja hienojen ruokien valmistamiseen.
Kerma korvike
Vatkattu kerma voidaan korvata rasvalla tai kookoskerma. Jotta se voidaan asentaa lumipisteeseen, meidän on oltava hyvin kylmä ja asennettava se yhtä kylmään metallikulhoon. Sähkösauvojen avulla saat täydellisen tekstuurin.
Jos haluamme saada a kevyempi kerma kakkuihin ja jälkiruokiin voimme sekoittaa soijamaitoa hillon tai siirapin kanssa, kunnes saamme paksumman seoksen.
Voin korvike
Voi on helppo vaihtaa mihinkään muuhun kasviperäiseen tuotteeseen, niitä on monia vihannesten margariinit Ne eivät sisällä maitotuotteita ja ovat erittäin laadukkaita. Meidän on vain kiinnitettävä huomiota merkintöihin.
Juustokorvikkeet
- Juusto gratineille: voimme sekoittaa 75 grammaa manteleita tai makadamiapähkinöitä pienellä leivänmurulla. Jotkut käyttävät vain leipää tai jauhettuja cashewpähkinöitä. Panimohiiva on myös samanlainen kuin tietyt juustot.
- Tofu voi olla suuri liittolaisesi pizza.
- Tuorejuusto voi olla pehmeä tofu kuutioiksi.
- Jos haluamme saada juustoa jaPhiladelphia-tyyliLevittämiseksi sekoitamme pehmeän tofun sitruunamehun, suolan ja aromaattisten yrttien kanssa.
Nämä ideat ovat vain joitain, joita voimme soveltaa kotona yksinkertaisella tavalla, huomaat, että maku ei ole sama, kaukana siitä, mutta se antaa erittäin mukavan kosketuksen ruokisi.