Vaikka se tuntuu uskomattomalta kookosöljy Se on yksi terveellisimmistä, mitä voimme löytää markkinoilta, mutta oliiviöljyä käytetään keittiössä eniten, koska sen ominaisuudet tekevät siitä lyömättömän.
Kookosöljy on täydellinen ruoanlaittoon, koska se ei tule myrkylliseksi korkeissa lämpötiloissa. Kookospähkinä itsessään on hedelmä, jolla on hyvät ominaisuudet ja joka on erittäin hyödyllinen kehollemme, ja siksi cota se öljyn muodossa Meille voi olla erittäin hyödyllistä pysyä terveinä.
Joko ruoanlaittoon tai öljyn käyttämiseen tarkoitukseen kauneus se on paras liittolaisesi. Seuraavaksi kerromme, mistä tämä melkein ihmeellinen öljy tulee ja miten voimme käyttää sitä.
Kookosöljyn alkuperä
Tämä öljy on valmistettu kuoritut ja jauhetut tuoreet kookospähkinätNe jätetään kuivumaan erityisissä matalan lämpötilan kaapeissa, jotta niiden ominaisuudet eivät pääse irti ja pysyvät ehjinä.
Kun kookos on raastettu kylmäpuristettu saada neitsyt kookosöljy. On muitakin menetelmiä, mutta emme suosittele niitä, koska tulos ei ole terve. Tämän tyyppinen öljy löytyy ekologiset kaupat sekä luonnon- ja biologiset tuotteet.
Sen hinta voi olla korkea, sen sijaan purkki 700 millilitraa se voi kestää meitä jopa 6 kuukautta koska tarvitsemme vähän ruokaa sen kanssa.
Kookosöljyn ominaisuudet
Kookosöljy voi muuttua kylmällä ja lämmöllä, lämmöllä se sulaa ja kylmällä kondensoituu helposti, sillä on samanlainen koostumus kuin voilla. Tämän ominaisuuden avulla voimme leikkiä sen kanssa ja tehdä erilaisia reseptejä ja erilaisia jälkiruokia.
Se on 100% kasviperäistä eikä se sisällä muita lisättyjä ainesosia. Sen aromi ja maku ovat erittäin pehmeitä, ja on ihanteellista muuttaa perinteisempien ruokien makua, kookospähkinän maku aina muistuttaa meitä jotain trooppisempaa ja eksoottisempaa.
Sen suurimmat edut
- Tämä öljy on ihanteellinen, koska ei ruostu korkeissa lämpötiloissa ja lisäksi se säästää aina ravinteitaan.
- Vain oliiviöljyllä ja kookosöljyllä on tämä ominaisuus, joten se tekee niistä terveellisimmät. Lisäksi kookosöljy antaa meille mahdollisuuden antaa se erilainen kosketus lautasillemme.
- Vaikka se on kalliimpaa, myös voimme paistaa tämän öljyn kanssa, koska se ei ole väärennetty ja säilyttää ominaisuudet, lisäksi ruoka imee vähemmän rasvaa.
- Se on erittäin kestävä öljyHyvin pienellä määrällä voimme valmistaa upeita ruokia, joten sen korkea alkuhinta voidaan kompensoida ajan myötä.
Älä epäröi kokeilla ekstra-neitsyt kookosöljyä, käytä mielikuvitustasi ja vaihda oliiviöljy tähän, huomaat myös eron ja kehosi.