Yhä enemmän kasvissyöjä ja veganismi on laajemmin yhteiskunnassa, monet ihmiset päättävät tehdä tämän ravitsemuksellisen päätöksen joko terveyden, periaatteiden tai aktivististen motiivien vuoksi.
Yksi kiistoista, joihin tämä ehto kuuluu, on se, missä he "saavat" tarvittavat määrät proteiini he ovat lopettaneet saamisen eläimiltä. Seuraavaksi näemme, mitkä ovat parhaat kasviproteiinilähteet.
Kasviproteiini on laadukasta, vähennämme sydänsairauksien tai diabeteksen riskiä, yksi parhaista kuluttaa on soijapapu.
Parhaat kasviproteiinit
Soija
Kuten ennakoimme, soija on täydellinen liittolainen kasvissyöjille tai vegaaneille, koska se pystyy tarjoamaan jokaisen kehomme tarvitseman aminohapon. Esimerkiksi a kuppi soijamaitoa antaa meille 12 grammaa kasviproteiinia, kun taas puoli kupillista tofua ovat 10 grammaa ja puoli kuppia tempeh hieman yli 15 grammaa.
Nämä johdetut tuotteet sisältävät myös suuria määriä kalsium ja D-vitamiini vahvojen luiden ylläpitämiseksi.
Pähkinät ja siemenet
Las siemenet ja pähkinät Ne tarjoavat meille suuren määrän proteiinia, esimerkiksi quinoa on yksi niistä, koska kuppi siitä antaa meille 9 grammaa proteiinia. Vaikka keskimäärin 28 grammaa pähkinöitä antaa meille noin 7 grammaa.
Saksanpähkinät ja maapähkinät ovat päähenkilöitä, vaikka ne kuuluvat palkokasvien perheeseen, koska proteiinien lisäksi ne antavat meille tyydyttymättömiä rasvoja, E-vitamiinia ja paljon ravintokuitua joka auttaa meitä vähentämään huonoa kolesterolia.
vihannekset
Kuten linssit, kikherneet, pavut tai pavut ovat eniten kulutettavia, koska voimme saada niistä 13-18 grammaa kasviproteiinia. Ne sisältävät runsaasti liukoista kuitua ja auttavat meitä hallitsemaan veritasoja, antavat meille kaliumia ja vähentävät verenpainetta.
Koko jyvät
Lopuksi kokonaiset jyvät Ne ovat täydellisiä lisätä ruokavalioon, ne ovat terveellisempiä kuin valkoiset ja heidän kanssaan voimme luoda upeita ruokia. Ruskea riisi, täysjyväpasta tai leseet ovat eniten ilmoitettuja.
Voimme aina löytää vaihtoehdot Kasviproteiinin saamiseksi palkokasvien, täysjyvien ja siementen joukossa meillä voi olla kaikki tarvitsemamme, jotta luut ja lihakset ovat tehtävänsä mukaisia.