Salaatit ovat aina olleet suureksi avuksi laihduttamisessa ja hienojen ruokien lisäaineina, mutta tällä kertaa yritämme tarjota sinulle hyödyllisiä vinkkejä salaatteja pääaterioissa sekä kasvissyöjille että lihansyöjille.
Ajatuksena on sisällyttää erilaisia ainesosia, jotka ylittävät raaka lehtivihreät ja muut vihannekset, toisin sanoen, älä aseta mielikuvituksellesi rajoja, sillä voit käyttää vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita ja palkokasveja sekä lihaa, kalaa, munia ja juustoja, jälkimmäisiä kohtuullisesti.
Tässä käytännön oppaassa on myös tärkeää ottaa huomioon paitsi erilaiset salaatit myös erilaiset yksityiskohdat, kuten parhaat tuotteet vuodenajasta riippuen.
Periaatteessa on välttämätöntä pitää mielessä, että suuren salaatin valmistamiseksi meidän on järjestettävä vihannesten pesu ja oikea varastointi, tehtävä paistettua leipää ja kastikkeita maustettavaksi ja määritettävä, tarvitsemmeko ruoanlaitosta, esimerkiksi paistettuja tai höyrytettyjä vihanneksia, ja kypsennä jyviä ja papuja.
Jotta salaatistamme tulisi pääruoka, on myös tärkeää, että sinulla on joitain ainesosia, jotka parantavat ruokaa, kuten kovan keitetyn munan, grillattujen tai paahdettujen katkarapujen lisääminen.
Selkeitä esimerkkejä tämän tyyppisistä täydellisistä salaateista ovat esimerkiksi:
- Pinaattisalaatti, appelsiineja, fetajuustoa, pinjansiemeniä ja rusinoita.
- Maustettua kukkakaalia ja perunasalaattia, karamellisoitua sipulia.
- Avokado- ja greippisalaatti kampasimpukan ja jalapeño-vinaigretten kera.
- Pastasalaatti linsseillä, lehtikaalalla ja kuumalla pekonivinaigretellä.
Suositellut ainesosat täydellisiin salaatteihin:
Tomaatti, punajuuret, paprikat, kirsikat, omenat, mandariinit, sardellit, oliivit, kaprikset, juusto, pähkinät, siemenet, leipä, pasta, riisi, pavut, munat, äyriäiset, kana, sianliha, karitsa, naudanliha, kreikkalainen jogurtti, sinappi, oliiviöljy, rypäleensiemenöljy, saksanpähkinäöljy, seesamiöljy, balsamiviinietikka, viinietikka, sitruunamehu, appelsiinimehu, kosher-suola ja mustapippuri, tuoreet yrtit.
Conclusiones:
Vaikka tätä salaattiruokavaliota ei ole suunniteltu edistämään laihtumista, syömällä enemmän salaatteja voi olla helpompaa leikata kaloreita. Lisäksi hedelmien ja vihannesten saannin lisääminen voi parantaa yleistä terveyttä.
Lähde: Salaattiruokavalio
kuva: Flickr