Hiilihydraatteja on hyvin läsnä ruoan koostumuksessa yhdessä proteiinien ja rasvojen kanssa. Molempien hyvä yhdistelmä on se, mitä sinun on etsittävä ja saavutettava, jotta sinulla on tasapainoinen ruokavalio.
Toisaalta ne tarjoavat tarvittavat kalorit tuottaa energiaa ja tuottaa melkein 60% energiasta, jonka keho tarvitsee voittaakseen päivittäin.
Hiilihydraattien tyypit
Yksinkertaiset hiilihydraatit
Nämä hiilihydraatit ovat yksinkertaisia sokereita, joilla on kemiallinen rakenne, joka koostuu yhdestä tai useammasta sokerit. Ne pilkkoutuvat hyvin nopeasti ja niiden ravintoarvo on hyvin pieni, koska niillä ei ole tarpeeksi välttämättömiä ravintoaineita.
Heidän on rajoitettava kulutustaan, koska suurina määrinä nautittu voi olla haitallista terveydellemme. Sillä mitä kärsivät diabetes heidän on vähennettävä saantiaan huomattavasti.
Yksinkertaisia hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden joukossa ovat kaikki ne, joiden koostumus on puhdistettu sokeri ja niitä tuotetaan teollisesti.
- Miel
- Mermelada
- tuotteet, jotka on valmistettu valkoisista jauhoista
- kakkuja, keksejä, leivonnaisia
- Teolliset hedelmämehut
- Virvoitusjuomat
- vilja
Monimutkaiset hiilihydraatit
Toisin kuin edelliset, näissä on kolme tai useampia sokereita, jotka on liitetty toisiinsa ketjun muodossa. Niissä on eniten kuitua, mineraaleja ja vitamiineja. Niiden pilkkominen kestää kauemminNe eivät lisää verensokeritasoja ja tuottavat samaa energiaa kuin yksinkertaiset hiilihydraatit.
Näitä löytyy vihanneksista, kuten pavut, pinaatti, parsakaali ja kesäkurpitsa. Kokonaiset jyvät ja kaikenlaiset palkokasvit ja pavut.
Sinun on tiedettävä, kuinka tunnistaa, mitkä ovat "hyviä" keholle hyödyllisiä hiilihydraatteja, joten valitse ne monimutkaiset hiilihydraatit y ei yksinkertainen. Koska jälkimmäiset, jos niitä ei polteta kunnolla, ne voivat pysyä pitkään maksassa ja muuttua rasvaksi. Tämä luo rasvavarannot hätätilanteessa energian ottamiseen, kun kehostamme puuttuu hiilihydraatteja.