Daikon on hyvin tyypillinen nauris Japanissa jota kulutetaan monenlaisissa ruokalajeissa sen gastronomiassa. Niille, jotka pitävät japanilaisesta ruoasta ja tietävät siitä, he varmasti jo tiesivät tämän ruoan, mutta monet muut ovat kiinnostuneita tietämään jotain enemmän tästä superruokasta.
Se on välttämätön tuote japanilaista ruokaaSiitä on kuitenkin tullut suosittu myös makrobiotisen ruokavalion ansiosta.
Käytetään daikon-keittiössä
Käytetään paljon sushi-annoksissa, Se liittyy yleensä sen koristeluun, ne ovat valkoisten ja läpinäkyvien vihannesten nauhat, yleensä tuoreet ja raastetut, keitetyt tai kuivatut, jotka on saatettu käyttökuntoon veteen.
Toisaalta sitä käytetään myös kastikkeena korostaakseen keittojen, kuten misokeiton, makua. Mukana vihannestempurat sekoittaa ne myös kastikkeiden kanssa, tai sitä käytetään japanilaisten hampurilaisten ja soijakastikkeen kanssa.
Sen nimi tarkoittaa pitkää juurta, "Dai" tarkoittaa pitkää ja "Kon" tarkoittaa juurta. Tämä ruoka sisältää glukoosia, fruktoosia, selluloosaa ja vaihtelevia määriä tärkkelystä, joten tämä upea yhdistelmä tekee siitä loistavan ruoan, joka tarjoaa paljon energiaa ja kuitua.
Daikonin ominaisuudet
Toisaalta se tarjoaa myös monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Yksi sen ominaisuuksista erottuu suuresta virkistävä, diureetti ja emäksinenLisäksi sen entsyymit edistävät ruoansulatusta, ja tämä on suuri etu terveellä ja vahvalla suolistossa.
Se on erittäin ravitsevaa ja terveellistä, eliminoi limaa, munuaiskiviä ja toksiinijäämät kehossa. Sen käyttö keittiössä on hyvin yksinkertaista, voimme liottaa muutamia kuivia daikoniliuskoja 5 ja 10 minuutin ajan, ja sitä voidaan syödä raakana salaatteina. Voimme myös keittää sitä muutaman minuutin ajan a Misokeitto yhdessä muiden vihannesten kanssa.
Jos sitä kulutetaan säännöllisesti, seuraamme miten keho alkaa vuodattaa limaaTiedän, että ne ovat jäljellä. Nykyään syömme hyvin huonosti, ylimääräinen sokeri, puhdistetut jauhot, punainen liha ja heikkolaatuiset öljyt alkavat maksaa. Ne tuottavat runsaasti rasvakertymiä, jotka estävät elimiä toimimasta oikein.
Terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio sekä pieni kohtalainen liikunta voivat auttaa meitä pysymään terveinä ja terveinä. Daikon suosii kehon puhdistamista ja auttaa laihtuminen ruokavalion saavuttaa asetetut tavoitteet.