On muodikasta olla kuluttamatta lehmänmaitoa, pari vuotta olemme etsineet tapaa välttää sitä ja kuluttaa sitä epäonnistumalla. vihannesmaitot. Olet varmasti nähnyt tavallisen supermarketisi maitotuotealueella, kuinka paljon kasveista valmistettuja maitoja on esiintynyt.
En tiedä, tiedätkö, johtuuko muodistasi kasvissyöjä ja laiska kulttuuri, tai ehkä lehmänmaidon huono julkisuus tai koska ihmiset etsivät uusia tuotteita terveys jotka auttavat sinua pysymään terveellisempinä.
Cashewpähkinät, kuivatut hedelmät, joista puhumme tänään, ovat erittäin rikkaita vitamiineja ja kivennäisaineita, auttaa vähentämään huonoa kolesterolia ja ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja. Ne voidaan tunnistaa cashewpähkinöinä ja niillä on mieto maku. Ne kasvavat tropiikissa ja subtroopeissa.
Ne sisältävät vähän vettä ja jos ne kulutetaan liikaa, kuten useimmat pähkinät, voivat johtaa painonnousuun. Meidän on kuitenkin lisättävä ne ruokavalioon, koska se tarjoaa meille suuren joukon mineraaleja ja vitamiineja, kuten A, E ja C sekä ryhmän B omat, paitsi B2. Myös sinkki, rauta, magnesium ja rauta. Niissä on runsaasti liukoista kuitua, 100 grammaa cashewpähkinää antaa melkein 5 grammaa kuitua.
Suurin osa sen koostumuksesta on rasvaa, mutta se on terveellistä, tyydyttymätöntä rasvaa. Ne eivät sisällä kolesterolia ja ovat suuri lähde omega 3
Kasvipohjainen cashew-maito
Kuten hyvin tiedät, on olemassa suuri valikoima vihannesmaitotTunnetuimpia ovat manteli, hasselpähkinä, riisi tai soijamaito. Ja monet niistä ovat ekologista alkuperää. Tässä yhteydessä suosittelemme, että yrität valmistaa cashew-maitoa kotona, koska sen maku on herkullinen ja on erittäin hyödyllistä kehollemme.
Ainekset:
- 750 ml vettä
- 140 grammaa raakaa ja suolatonta cashewpähkinää
Preparación
Ennen aloittamista on suositeltavaa jättää cashewpähkinät liota vedessä. Lisää vesi ja sitten cashew sekoittimeen sopivaan lasiin tai astiaan. Voita heitä, kunnes ne ovat hyviä murskattu. Kun se on lyöty, a siivilä Kiinalainen, suodata tulos lasikannuun. Kanssa laasti paina massaa saadaksesi mahdollisimman paljon maitoa.
Kun kaikki mehu on uutettu, säilytä sitä jääkaapissa ja pidä mielessä, että siinä on kolmen päivän kuluttua.