Tällä hetkellä niitä on erilaisia makeutusaineita markkinoilla erilaiset tarpeet jokaisen henkilön kohdalla on kuitenkin joitain näkökohtia, jotka on otettava huomioon ennen valintaa.
Los synteettiset makeutusaineet tai makeutusaineet, tarjoavat edun makeuttaa lisäämättä kaloreita (toisin kuin sokeri) Niiden nauttimista ei suositella usein mutta pikemminkin vain silloin, kun se on ehdottoman välttämätöntä.
Tämän tyyppisiä tuotteita löytyy suunnattu ihmisille, jotka eivät todellakaan voi kuluttaa sokeria, ihmisille, jotka kärsivät joistakin kärsimystä kuten diabetes tai ihmiset, jotka täytyy vähentää painoaan.
Päinvastoin terveitä ihmisiä ilman paino-ongelmia tai sairauksia suositellaan laajalti syödä luonnollista sokeria tai sen puuttuessa luonnollisen sokerin ja makeutusaineiden seos.
Tapauksessa Ninosesimerkiksi sinun on välttää jälkimmäinen, erityisesti imetyskausiJa rajoittaa sokerin saantia jota on jo läsnä elintarvikkeissa, kuten hedelmissä, juurissa ja viljoissa.
Seuraavassa makeutusaineiden tyypit, sen alkuperä ja ominaisuudet:
- Luonnolliset makeutusaineet:
- Sokeri.- Se tulee sokeriruoko tai juurikas ja esittelee a mukava maku (eikä jäljellä olevia makuja).
- Stevia.- Alun perin saman nimisestä tehtaasta makeuttaa 400 kertaa enemmän kuin sokeri normaali pöytä lisäämättä kaloreita.
- Synteettiset makeutusaineet:
- Syklamaatti.- Sen kemiallinen yhdiste on sykloheksyyliamiini öljyä ja sen makeus on 30 kertaa korkeampi kuin sokeri.
- aspartaami.- Tulee modifioidut aminohapot; makeuttaa 180 kertaa enemmän kuin sokeri.
- sokerinen.- Sen kaava on tolueeni ja antraniilihappo; voi makeuttaa 300 kertaa enemmän kuin pöytäsokeri.
- sukraloosi.- Tämä yhdiste on sokeri + kloori ja se on suurin makeutusaine -Synteettinen ja luonnollinen-, koska sen makeus on 600 suurempi kuin sokeri.
lähde: Hyvä pöytä
kuva: flickr