Joskus valikoista ja päivittäisistä aterioista tulee toistuvia ja ennustettavissa, niin oppia ruokia ja perinteitä muualta voi auttaa päivitä reseptit oma jo omaksua niitä ainekset herkullisempaa ja ravitsevaa tietystä paikasta.
Esimerkiksi ruokaa Chilestä, sillä on ominaisuuksia kotoperäinen, Espanja ja jopa muista Euroopan maista, kuten Saksa, Italia ja erityisesti Ranska.
Siten Chilen eteläpuolella, Curarrehue-alueella on keittiö, joka on pelastanut Mapuche-perinteet sisältää paikallisia ja eksoottisia ainesosia.
Tässä kulttuurissa naiset ovat vastuussa pitää huolta puutarhasta, korjata ja jauhaa jyvät, välittämään kulinaarista tietoa tyttärilleen ja säilyttää esi-isien perinteet.
Un Tämäntyyppisen keittiön perusaine on araucaria-pinjansiemeniä, jotka sisältyvät ruokiin, kuten paistit ja keitot. Myös hiillos tortilloja ja merquen -Chili-mauste, joka on valmistettu kuivana ja savustettuna- sekä hieno –Perinteinen leipä - täydennä valikko.
En juomat, yrttiteitä, valmiina piparminttu, minttu ja sitruunamelissaNe ovat paikallisten suosikki. Erityisesti mate, yerba de mate -lehdillä valmistettu infuusio, Se on erittäin arvostettu; Voit juoda sen maidon kanssa ja jopa valmistaa mate-olutta tästä hienosta yrtistä.
Muut juomat, kuten chichaa (maissista valmistettu alkoholijuoma) ja viini he ovat myös pilalla alueelta.
noin jälkiruoat, ne, jotka on tehty kvitteni hyytelö ja alfajor makea. Myös paistinpannun hedelmät, Bunuelos ja kuuluisa Pääsiäisleipä (valmistettu hunajasta, inkivääristä, kiteisistä hedelmistä, saksanpähkinöistä ja manteleista) ovat osa chileläistä leivonnaisia.
kuva: flickr