El darjeeling-teetä Sitä pidetään kaikkien teiden samppanjana. Se on mustaa teetä. Vain tietyt japanilaiset vihreät ja valkoiset teet ja jotkut kiinalaiset voivat varjostaa arvostuksen ja laadun.
El Darjeeling on alue sen juurella Himalaya, Koillis-Intiassa. Brittiläiset alkoivat perustaa teeviljelmiä XNUMX-luvun puolivälissä, mistä myöhemmin syntyi Darjeeling-tee.
Tietyt lajikkeet teekasvit, sekä istutusten suuri korkeus ja hoitotekniikat ovat tehneet tästä kasveista esimerkin pehmeydestä ja aromista. Darjeeling-tee on vaaleankeltainen kuppi, jolla on erittäin aromaattinen maku.
El Te Darjeeling, kuten kaikki alkuperäiset teet, se tulisi juoda yksin. Lisäaineiden, sokerin, sitruunan ja maidon lisäämistä pidetään pyhäkköön. Nämä lisäaineet auttavat vain peittämään maku erityisesti, ja juuri tästä syystä se on niin suosittu tee. Se olisi jotain kuohuvan juoman kaatamista hyvään viiniin.
Darjeeling-tee on lempeänsä vuoksi ihanteellinen juoma iltapäivällä tai toimistossa. Aamiaiseksi Te Assam sitä arvostetaan enemmän, puhtaasti intialaista alkuperää oleva lajike, samanlainen kuin Darjeeling-tee, joka on kuuluisa paljon voimakkaammasta maustaan. Assam-tee on ihanteellinen lisätä maito.