Предвид многото му предимства, цвеклото е храна, която всеки трябва да включи в диетата си, но понякога не знаем как да го направим.
Тук обясняваме едно проста рецепта за бургер с които можете да получите достъп до по-добър чревен транзит, регулиране на кръвното налягане и предотвратяване на преждевременно стареене. Ако ядете цвекло редовно, вие също ще отслабнете, благодарение на неговите засищащи качества.
Ingredientes
1 чаша моркови, нарязани много тънко
1 чаша зеле, много ситно накълцано
1 чаша сурово цвекло, нарязано на ситно
1 чаша варена киноа
1/2 чаша фино натрошени оризови люспи
1/2 чаша орехи, нарязани на много малки парченца
1 малка лук настърган
2 супени лъжици зехтин
2 големи яйца
1/4 чаша магданоз
1/2 чаена лъжичка сол (по желание)
1/2 чаена лъжичка черен пипер
Маруля (за сервиране)
Нарязано авокадо (за сервиране)
Нарязан домат (за сервиране)
8 кифли без глутен (за сервиране)
Preparación
В голяма купа смесете морковите, зелето, цвеклото, киноата, оризовите люспи, орехите, зехтина, яйцата, магданоза, солта и черния пипер. Когато сте комбинирали добре всички съставки, охладете го за поне 30 минути.
Извадете купата от хладилника и продължете да приготвяте 8 малки хамбургера, докато загрявате фурната до 200 ºC. Печете до златисто кафяво, което ще отнеме около 25 минути.
След това сложете всеки хамбургер в съответния му кок, придружен от маруля, авокадо и домат, за да получите питателна храна от само 385 калории, 12 грама мазнини (от които 2 наситени), 8 грама протеин, 8 грама фибри, 63 грама въглехидрати, 7 грама захар и само 47 mg холестерол и 441 mg натрий.