Извършването на тези хранителни суапове е изключително ефективен начин за понижаване на холестерола. И то е, че ние осигуряваме полезни хранителни вещества, докато премахваме опасните наситени мазнини.
Най-хубавото е, че предложените заместители продължават да бъдат много приятни за небцето, така че можете да запазите храната като едно от основните удоволствия за деня:
Придружете вашите ястия с добра лъжица хумус, пюре на базата на нахут и зехтин, вместо майонеза и други сосове, богати на наситени мазнини. Освен че е здрав за сърцето и артериите, хумусът осигурява фибри и протеини.
Млечният шоколад съдържа наситени мазнини, които могат да повишат LDL или лошия холестерол. Заменяйки го с тъмен шоколад с поне 70% какао, избягваме по-голямата част от мазнините. Освен това ние допринасяме за увеличаване на HDL холестерола или добрия холестерол, благодарение на олеиновата киселина.
Промяната на червено месо за риба може да допринесе решаващо за намаляване на лошия холестерол. Започнете с прогонването на хамбургери, хот-дог, нарезки и други преработени меса от количката за пазаруване. След това запълва дупката си с риба. Идеалното е да се редуват мазни риби, като сьомга, с други нискокалорични, като атлантическа треска и морски риби.
Тъй като те са богати на мазнини, препоръчително е да не се консумират картофени чипове, когато се борите с високи нива на холестерол. Това обаче не означава, че трябва да се откажете от тази универсална храна. Нарежете ги на филийки и ги сложете във фурната при 220 ° C за около 20 минути. Залейте ги първо със струйка зехтин и подправки на вкус, например пипер, за да станат богати и свежи.