Телата ни се нуждаят от много специфичен рН баланс да функционира и поддържа хомеостазата. Но стресът и силно киселинните диети го разграждат, причинявайки възпаление.
Киселини и възпаления често стоят зад проблеми като скованост, инфекции, главоболие, лошо храносмилане, болки в стомаха, наддаване на тегло или увреждане на свободните радикали. Ако имате някой от тези хронични симптоми, помислете за по-спокойно живеене и намаляване на преработените храни, захари, млечни продукти и животински протеини. И се опитайте да ядете тези четири редовно противовъзпалителни храни:
Зелени листни зеленчуци
Листните зеленчуци са силно хранителни. Те са заредени с алкализиращи минерали, фитонутриенти, антиоксиданти и противовъзпалителните омега 3 мастни киселини. Заредете количката си със зеле, спанак, манголд и др. И не забравяйте, че до плода, листните зеленчуци трябва да съставляват по-голямата част от чинията ви при всички хранения.
куркума
Това южноазиатско коренище отдавна се използва и цени заради противовъзпалителните си свойства. Днес тя може да се намери почти навсякъде - от сокове и смутита до добавки и билкови чайове. Главно отговорен за неговите противовъзпалителни ползи е куркуминът. Това съединение може да помогне в борбата с прости настинки и грип. Също е свързан с по-нисък риск от рак, Алцхаймер и увреждане на черния дроб.
ядки
Освен че са отличен източник на протеини, те също така осигуряват омега 3 мастни киселини, антиоксиданти и витамин Е. По този начин редовното консумиране на този сушен плод е отлична идея, ако искате да помогнете поддържайте мозъка здравкакто и намаляване на възпалението в тялото чрез диета.
Кокосово масло
Е силно противовъзпалителна мазнина съставен предимно от средноверижни мастни киселини, които са по-лесно смилаеми и не се съхраняват лесно като мазнини. Кокосовото масло съдържа антимикробни и противогъбични свойства, получени от каприлова, лауринова и капринова киселини, които помагат за намаляване на възпалението, високо кръвно налягане, подобряване на енергията и укрепване на имунната система.