Ако направите здравословен избор като яденето на салата, но започнете да трупате любимите си топинги върху нея, не само няма да постигнете напредък по отношение на здравето си, но ще направите лоша услуга на вашия силует. По-долу са най-малко здравословните заливки за салата:
Твърде много сиренеВъпреки че може да бъде част от здравословната диета, не всички сирена се произвеждат еднакво. Ако злоупотребявате с висококалорични сирена - като чедър, бри или моцарела - ще накарате салатите си да загубят своите здравословни качества, превръщайки се в чист натрий и холестерол. Залагайте на нискомаслени сирена, но винаги поддържайки порциите под контрол. Друг вариант е да оставите млечните продукти настрана, като замените авокадото вместо тях. Ако ви липсва солеността на сиренето, поръсете малко сол и черен пипер върху салатата си.
Frituras: Въпреки че би било чудесно, ако беше, пържената храна не става магически здравословна, когато се постави върху легло от маруля. Вместо типичните си заливки за пилешка салата, добавете парчета пиле на скара, твърдо сварено яйце, печен боб или малко сьомга. Ще получите протеините, спестявайки ви калории.
Кремообразни превръзки: Без съмнение, един от най-лесните начини за умножаване на броя на калориите в салата. Освен че съдържат много натрий и транс-мазнини, индустриалните превръзки за салати могат да съдържат царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Същата гладка, кремообразна текстура може да се постигне със здравословни мазнини, като авокадо. Ако това, което харесвате в тях, е техният мощен вкус, опитайте да добавите малко лимонов сок и билки като босилек, мента или магданоз.
Забележка: Въпреки че е хрупкава и има интензивен вкус, салата айсберг почти не предлага нищо, хранително казано. Зелето, спанакът или руколата са много по-питателни зелени листни зеленчуци за вашите салати. Освен това те се продават на леторасти, които, тъй като са по-малки, могат да се ядат по-добре; и те запазват целия си вкус.