Подправките са от съществено значение, за да бъдат нашите ястия по-богати и имат личен щрих, но кои са най-добри за здравето?
Като начало трябва да изберете добре, като изхвърлите тези, които съдържат добавки. По-късно ще се спрем на тези, които не само осигуряват вкус, но и най-големите ползи за здравето. Въз основа на това са следните някои от подправките, които не могат да липсват във вашата кухня.
Ajo
Въпреки че получава лош рап, когато става дума за дъх, чесънът е храна, която всеки трябва да яде. Независимо дали е смлян или смлян, това е страхотна подправка, известна със своите антиоксидантни, храносмилателни и противовъзпалителни свойства. В допълнение, помага за укрепване на имунната система.
Има проучвания, които свързват редовния му прием с по-нисък риск от развитие на сърдечни заболявания. Дори се предполага, че помага за обръщане на сърдечните заболявания през ранните му етапи.
мащерка
Меса, морски дарове, бобови растения, зеленчуци ... Универсална и с характерен аромат, мащерката може да превърне скучното ястие във вълнуващо преживяване. Има мощни антисептични свойства, антибактериални и противовъзпалителни, които го правят не само богата подправка, но и чудесен съюзник за поддържане на здравето.
куркума
Преобразувана в една от най-популярните подправки, куркумата помага за облекчаване от болки в стомаха до депресия. Този жълт прах е от съществено значение във всяка кухня поради своите полезни свойства за здравето. Най-важните са тези, които помагат борят се с окисляването на клетките и опасното възпаление. Ключът се крие в куркумина, съединение, което според изследванията забавя увреждането на черния дроб, което обикновено води до цироза.