Когато става въпрос за осигуряват повече антиоксиданти в нашата диета, плодовете са един от най-добрите варианти. Но кои са най-богатите на тези молекули, на които се приписва способността да забавят стареенето и да ни предпазват от заболявания като рак?
По-долу са четирите плодове, които трябва да търсите във вашия супермаркет, ако освен да получите фантастично и вкусно допълнение за закуска и закуска, искате предпазвайте клетките си от атака на свободните радикали.
Годжи Бери
Традиционната китайска медицина използва тази набръчкана сладка храна от около 200 г. пр. Н. Е. Тайната се крие в съединения като лутеин и зеаксантин, които намаляване на риска от дегенеративни очни заболявания. Междувременно се смята, че етанолът Lycium barbarum има противоракови свойства.
Стачка на Сауко
Доста инфраволароди, консумиращи около 70 грама от тези плодове ни дава почти 45 процента от ежедневната ни нужда от витамин С. Те съдържат висока концентрация на антоцианини, които създават интензивните червени, сини и лилави пигменти в плодовете. Това е вид флавоноид, който укрепва имунната система и чиито противовъзпалителни свойства могат да облекчат симптомите на настинка и грип, както и да ускорят лечебния процес.
Къпини
Изследванията с къпини разкриват високи нива на елагова киселина, галова киселина и антоцианини. Всички те са фенолни съединения, които се характеризират със своите изключителни антиоксидантни качества срещу действието на свободните радикали. Тази храна е свързана с редуциращ ефект върху някои видове рак, като тези на гърдата, дебелото черво и простатата.
Боровинки
Независимо дали са пресни (често срещани в американските гори) или замразени, редовното консумиране на боровинки помага на организма да се бори с рака и сърдечно-съдовите заболявания. Това се дължи на тяхното високи нива на флавоноидите кверцетин и антоцианидин.