Ако трябва да отслабнете, малък жест като заместването на обичайната ви закуска с купичка овесени ядки може да ви бъде от голяма помощ. Изследванията показват, че тази зърнена култура, за разлика от това, което се случва с други въглехидрати, допринася за по-ниски нива на холестерол и размер на талията.
И овесена каша ни държи доволни през цялата сутрин. Това е така, защото тялото го усвоява бавно, поддържайки нивата на захар и енергия постоянни, нещо, което не се случва при типичните сладки зърнени закуски, които, пълни с рафинирани въглехидрати, се усвояват от тялото чрез много бързи темпове, причинявайки много пъти да ядем обилно отново в средата на сутринта.
Но защо консумирайте овесена каша сутрин, а не през нощта, например? Много диетолози смятат, че въглехидратите се изгарят по-ефективно сутрин, отколкото през нощта, когато има риск да се съхраняват в тялото като мазнини. Трябва да се отбележи обаче, че не всички споделят тази теория. Все повече експерти се застъпват за нощната консумация на въглехидрати.
Когато избирате вид овесени ядки за закуска, този, който ще ви помогне най-много да се отървете от излишните килограми, е интегралният тип над момента. Изисква повече време за приготвяне, но си струва, тъй като не съдържа добавени захари. След това го комбинирайте със сушени плодове, като орехи или бадеми или плодове, така че да не е толкова плоска чиния и да предизвика по-голямо удовлетворение на небцето. За да ги подсладите, използвайте стевия вместо захари по този начин все още ще извличате повече от неговата сила за отслабване.