Въпреки че дехидратация на храна (процес, който се състои в премахване на водата чрез прилагане на нежна топлина) е нещо, което се прави от хиляди години, появата на хранителни дехидратори значително улесни задачата.
В днешно време можем да дехидратираме храната бързо и лесно благодарение на тези устройства ... но какви са ventajas да се използва този метод за опазване? Ето основните.
- Позволява ви да съхранявате храната в продължение на месеци или години
- Вкусовете се усилват
- Можете да запазите храна, която иначе би трябвало да бъде изхвърлена
- Спестява пари
- Закуска между храненията става нещо здравословно и вкусно (особено ако говорим за плодове)
- Дехидратираните храни заемат по-малко място
- Представлява половината калории от другия основен метод за консервиране: замразяване
Дехидратацията на храна изисква първоначална инвестиция (която може да варира от 30 до 500 евро в машината), но няма съмнение, че в дългосрочен план това метод на консервиране спестява ни пари и е полезно за здравето и небцето.
Повече информация - Можете ли да хапвате между храненията и да не наддавате?