Гуава е сочни тропически плодове с пристрастяващ сладко-кисел вкус. Кожата му е годна за консумация, докато и това, и месото му могат да представят различни цветове в зависимост от сорта и степента на зреене.
От дървото гуава или дървото гуава, съставът на многобройните му семена и външната му форма също могат да се променят в зависимост от тези фактори. По този начин не рядко се срещат кръгли, овални или крушовидни гуави.
Какъв е произходът на гуава
Гуава е роден в междутропичната зона. Култивира се в много страни от Карибите, Северна Америка, Централна Америка и Южна Америка, откъдето се изнася на практика във всяко кътче на планетата.
Какви са свойствата на гуава
Гуава и витамин С
Гуава е изключителен източник на витамин С. Това хранително вещество укрепва имунната система (не трябва да отсъства през зимата, за да се предотвратят настинки и грип), намалява риска от инсулти, подобрява способността за концентрация и увеличава хидратацията и еластичността на кожата, наред с други предимства.
Доставката му на витамин С (една чаша съдържа около 377 милиграма витамин С) също ви помага да се насладите по-здрава и силна коса. На въпросния плод по този повод се приписват предимства за предотвратяване на накъсване на косата, поради което се използва за приготвяне на домашни маски за коса.
Гуава и антиоксиданти
Струва си да се има предвид, че този тропически плод предлага още витамини от група В, бета-каротин (който тялото трансформира във витамин А), фибри, калий и фосфор. Най-забележителното при гуавата е нейната антиоксидантна сила. Окисляването е естествен процес, но има обстоятелства, които могат да ускорят скоростта му и да причинят сериозни здравословни проблеми. Y. доброто присъствие на храни, богати на антиоксиданти в диетата, помага да се забави окисляването.
Гуава за лечение на заболявания
За направата се използват както плодовете, така и листата им домашни лекарства и лекарства за различни състояния. Високото кръвно налягане, диария, кашлица и диабет са в списъка със състояния и заболявания, които могат да облекчат. Необходимо е обаче да бъдете предпазливи и да изчакате провеждането на повече изследвания, за да го потвърдите.
Как се яде гуава
Можете да включите гуава във вашите сосове, емпанади, десерти и дори напитки - помислете за смутитата (придружени от пресен ананас, сок от папая и лайм правят освежаващо смути за лятото) и розовата сангрия. Неговата гъвкавост е огромна. Просто трябва да оставите творчеството си да поеме в кухнята.
Ако изберете прясна гуава, изберете тези зрели, но без несъвършенства в супермаркета. Просто го отворете наполовина и потопете лъжицата си в месото му за питателен десерт или обяд. Важно е да ги изядете за ден-два от момента на покупката, тъй като след като узреят, те се развалят много бързо. Друга важна подробност е, че както при всички храни, не трябва да се злоупотребява, като максималната препоръчителна доза е две парчета на ден.
Във всеки случай винаги има възможност да правете тестени изделия и други консерви, като ги сварите, преди гуавите ви да се развалят. Консистенцията, както и високото съдържание на пектин в този плод, го правят идеална храна за консервиране. Следват някои приложения, които можете да дадете на паста и конфитюр от гуава.
Паста от гуава или сладка
С консистенция, подобна на консистенцията на дюлевата паста, можете да използвате гуава паста по много начини, включително предястия и десерти, както и за добавете сладък щрих към сосовете за месо. Струва си да се отбележи, че тя работи много добре със сирене. Нарежете го на кубчета и щракнете всеки върху клечка за зъби до парче прясно сирене, също на кубчета. Друг вкусен начин за сдвояване на паста от гуава и сирене е формата за пълнене на емпанада.
Мармалад от гуава
Намазан с препечен хляб, сладкото от гуава е здравословна алтернатива на сладкиши и други преработени храни за закуска, плюс отлична съставка за ободряваща закуска за вас и вашите. Придружен от бисквити, това е чудесна идея и като аперитив на сбирките на приятели.
Какво е теглото на гуава
Размерът на гуавите може да се различава много, дори ако се сравняват два плода от едно и също дърво, поради което не е възможно да се говори и за единица тегло. Малките екземпляри (около 5 см дължина) обикновено тежат около 50 грама, докато най-големите (10 сантиметра или повече) могат да достигнат и в някои случаи надвишават 200 грама тегло. Така теглото му е 50-200 грама.