Доказано е, че високо протеиновите диети могат да доведат до краткосрочна загуба на тегло, но те вредят ли на тялото?
Има изследвания, които предполагат тези диети могат да донесат повече вреда, отколкото полза на хората. 34 жени с наднормено тегло са участвали в проучване, при което едната половина от групата е била помолена да спазва типична диета за отслабване, която съдържа стандартно количество протеини, а другата идентична диета, макар и с 50 процента повече протеини от обикновено.
И двете групи успяха да загубят 10 процента от телесното си тегло. Въпреки това, групата с високо съдържание на протеини не показа повишаване на инсулиновата чувствителност, типична полза за отслабване, която може да играе роля за намаляване на риска от развитие на диабет тип 2.
По този начин, въпреки че помогна на тези жени да постигнат целите си за тегло, високо протеиновата диета им лиши един от основните благоприятни странични ефекти от загубата на тегло.
Друго много по-голямо проучване, проведено в Испания, постави на масата още по-тревожни данни за ефектите от диетите с високо съдържание на протеини. Изследователите помолили повече от 8.000 мъже и жени да запишат подробно дневния си прием на протеини. Тези, които консумират най-много, са не само тези, които най-вероятно ще напълнеят, но и ще умрат от сърдечно-съдови причини, както и 48 процента по-вероятно да умрат от рак.
В трето проучване 100.000 XNUMX жени в постменопауза са помолени да докладват ежедневната си диета. Изследователите установили, че с увеличаване на приема на протеини честотата на сърдечна недостатъчност се е удвоила.
Трябва да се отбележи, че протеините не са вредни, но са опасни само при злоупотреба, какъвто е случаят с всяка група храни. Изследванията показват, че най-здравословната дневна белтъчна цифра е между 45 и 50 грама, като се уверите, че не всички са от животински произход. Растенията осигуряват и адекватни количества, ако се ядат и комбинират правилно.