Това мохито от грейпфрут и мента е идеален за охлаждане, когато топлината удари. Модерен и елегантен обрат на старото мохито.
Грейпфрутът е богат на витамини, минерали и антиоксиданти. Освен това е един от плодовете, които се използват най-често от хората, които искат да отслабнат, тъй като е с ниско съдържание на калории. Междувременно ментата, улеснява храносмилането и се бори с всякакви инфекции.
Съставки (1 човек):
1/3 чаша гранулирана захар
1/2 чаша вода
1/2 чаша листа от мента
1 розов грейпфрут
3/4 чаша ром
1 чаша лед
1/4 чаша сода
Няколко клончета мента
направления:
В малка тенджера кипнете захарта и водата. Свалете го от огъня и добавете листата от мента. Оставете го да престои 10 минути и го прецедете в малка купа с помощта на фина цедка. Изхвърлете ментата и я оставете да се охлади.
С белачка за зеленчуци обелете кожата от грейпфрута на дълги, широки ивици. Поставете ги във висока чаша и добавете ром, докато ги покрие. Покрийте чашата и я оставете да почине за 30 минути. Прецедете го и изхвърлете цедката.
Извадете костния мозък (бялата част) от пемзата и го накълцайте. Поставете две или три парчета във висока чаша до леда, три супени лъжици запарен ром, две супени лъжици ментов сироп, който приготвихме в началото и содата. Гарнирайте с листа от мента.