長毛象
這種穀物遠遠高於普通小麥，因為它含有更多的脂質、纖維、蛋白質、礦物質和維生素。 卡姆特是小麥的一種 最古老的穀物 我們可以在市場上找到它，其性能令人難以置信。
它不是一種現代穀物，它已經工作了很長時間，儘管現在它在市場上變得越來越重要，特別是有機穀物和專門從事健康食品的商店， 卡穆特 他和我們在一起已經很長時間了。
卡姆特麵粉產品的生產正在蓬勃發展，從切片麵包、普通麵包、去籽麵包棒、 餅乾、預製食品、糕點等等讓您驚嘆不已。
卡姆特性
這種穀物的尺寸比同類小麥大，是小麥的三倍，並且具有類似於黃油的甜味和宜人的味道。 它含有較高濃度的蛋白質、脂質、礦物質和維生素。 一個非常 容易消化 儘管我們必須強調，它確實含有麩質，並不適合所有對小麥過敏或不耐受的人，即乳糜瀉患者。
它被稱為埃及小麥、法老或圖坦卡蒙的小麥，富含複雜碳水化合物、蛋白質和多不飽和脂肪喜歡 歐米茄6。 它為食用者提供鐵、鈣、鎂、磷、硒和鋅。 這 維生素 它們也不甘落後，維生素 E（與 B 族維生素一樣都是非常好的抗氧化劑）也包含在這種超級穀物中。
可見，它具有很大的營養優勢，因此建議所有訓練季節、兒童、學生食用，以補充營養。 發展他們的身體和心理能力 技巧高超。
卡姆特的用途
正如我們之前提到的，卡姆可以有多種形式，其中，我們強調的是，用於製作的麵粉 糕點或麵包、麵食或粗麵粉。 您也可以不經處理直接食用全穀物，只需像煮一粒小麥一樣烹飪即可。
可以包含在 沙拉、湯和甜點。 作為奶油和醬汁的增稠劑，甚至對於那些最大膽的人或那些遵循素食和純素食生活的人來說，它們可以製作美味的食物 漢堡.
這種古老穀物的優點令人難以置信，下次您去超市時，請毫不猶豫地尋找它，否則， 生態商店 和專門的營養學你一定會找到它。