該 過敏 食物 當免疫系統對任何在正常時間對大多數人完全無害的元素中存在的蛋白質做出正常反應時，它們就會出現。 身體反應的特點是某些症狀，從簡單的輕微症狀到呼吸困難的大表現，這種症狀必須緊急治療。
首先要知道的是 過敏症 營養的 和食物不耐受是兩件不同的事情。 在一種情況下，是免疫系統做出反應，而在另一種情況下，消化系統無法充分處理攝入的飲食中的某些成分。
每個人都可能遭受 過敏症 營養的，但有某些條件會增加遭受它的可能性。 過敏風險最高的人是：
有一個或兩個家庭成員對某種藥物過敏的人 食品. 例如，如果母親或父親患有乳糜瀉，則有 40% 的機會也患有這種疾病。 經常接觸過敏原或引起過敏的食物的人。 這 嬰兒們 早產。 患有花粉過敏、濕疹、哮喘、蕁麻疹的兒童或人。 腸胃有問題的人。 免疫系統較弱的人。
很多 症狀 食物過敏可以從輕微到嚴重不等，這取決於反應是否只影響皮膚和消化系統，被認為是良性的，或者它是否也影響呼吸和心血管系統，被認為是嚴重的。 這些 反應 它們被稱為過敏性休克，必須緊急治療。
很多 症狀 食物過敏對皮膚和消化系統的影響包括：皮膚發紅，發癢和發熱，眼睛、面部、嘴唇或舌頭髮炎，嘴唇、舌頭或上顎發癢，皮膚損傷，口中有金屬味，噁心和嘔吐，腹瀉，胃痛。
食物過敏的症狀 系統 呼吸 心血管疾病是：導致吞嚥和呼吸困難的喉嚨炎症、喘息和呼吸噪音、窒息感、鼻塞和該區域的瘙癢。 如果孩子還小，哭聲也可能不同，症狀表現為虛弱、冷汗、脈搏快弱、 辛勞 胸椎 和低血壓。