糖，無論是天然的還是加工的，都是一種簡單的碳水化合物，身體將其用作能量，它自然存在於健康飲食的一些主食中，例如水果、蔬菜、牛奶和一些穀物。
各種形式的加工糖和糖漿也被添加到食品和飲料中，尤其是非減肥蘇打水，被稱為添加糖。
添加糖沒有營養價值，但它在食品製造中具有許多功能，例如：
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增加烘焙食品的風味、質地和顏色
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有助於保存果醬和果凍等食物
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它們代表發酵的燃料，因為它會產生酒精並使麵包發酵得更快。
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在烘焙食品和冰淇淋中作為填充劑
在某些情況下，添加少量糖會有所幫助——例如，在早餐麥片中添加少量糖是健康的，而低脂乳製品可以使這些健康的選擇更具吸引力。對於否則會避免它們的兒童。