食品和微量元素

微量元素是 微量營養素 它們在我們體內的含量微乎其微。 通常它們出現在食物中，但有時我們可能會缺乏它們，甚至過剩。

微量元素作為酶輔助因子參與其中。 換句話說，他們允許 酶 正確地完成他們的工作，也就是說，他們所參與的化學反應正確地發生。 有些人干預了組成 維生素，參與激素的合成，或者是組織的一部分。

很多 微量元素 必須區別於 宏觀元素 （鈣、氯、鎂、磷、鉀、鈉...），它們的用量較大。 我們體內的微量元素含量不到每公斤一毫克。 這 微量元素 種類繁多：鐵、氟、碘、鋅、銅、錳等。

我們的 體 他不知道如何製作它們。 因此它們必須由食物提供。 A 饋送 正常、多樣化就足以滿足身體的需要。

否則，尤其是在以下情況下 缺少 嚴重的是，我們可以藉助一些食品補充劑的幫助來增加它的存在。 但反過來說，過度也不好。 最好由醫生為我們開藥。

每 微量元素 具有特定的屬性。 然而，缺乏症可能涉及許多一般症狀：體能不佳、疲勞、容易承受壓力、注意力不集中、 變更 在皮膚上。 缺乏可導致心血管風險增加、免疫防禦能力下降、 骨質疏鬆甚至癌症。

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