高膽固醇是一個影響許多人的問題。，研究得越多，它似乎就越複雜。 直到最近，人們還認為殺死它的唯一方法是控制脂肪攝入量，但僅靠這一點往往還不夠。 您還必須注意體力活動和其他食物的濫用。
運動會增加高密度脂蛋白膽固醇 或有益的膽固醇，這就是為什麼定期進行中等強度的有氧運動（例如快走）是有益的。 研究表明，通過這種方法，短短三個月內 DHL 膽固醇就可以增加近 25%。
高密度脂蛋白膽固醇的產生對心臟有益 因為它負責將壞膽固醇運送到肝臟，在那裡它被分解並從系統中刪除。 它還有助於保持血管健康並防止斑塊積聚。
直到最近，人們還認為膽固醇問題可以通過消除飲食中的飽和脂肪來解決，但越來越多的證據表明， 高度加工的碳水化合物，例如白色百吉餅，會使人們患心髒病的風險更高。
這是因為身體很快就會擺脫這些碳水化合物，以至於 血糖和胰島素水平先升高後驟降。 如果你吃太多，所有這些過山車般的起伏都會導致血液中游離脂肪酸的水平升高，進而導致身體發炎，損害血管，並可能導致膽固醇升高。
由於麵包和碳水化合物通常在任何飲食中都是必不可少的，因此最健康的做法是 選擇最低限度加工的碳水化合物比如全麥麵包，它就不會對身體產生這樣的負面影響。