開普醋栗：一種具有多種特性的水果

醋栗是一種原產於美國的水果，原產於安第斯山脈，具有營養和治療功效。 它呈圓形、黃色、甜、小，具有半酸味，被認為是一種奇異的水果。

醋栗用於製備冰淇淋、酸奶、釉料，由於其果膠含量高，因此是製作果醬和醬汁的理想選擇。 我們可以單獨食用它，也可以將其加入甜點、果汁中或與其他水果一起食用。 與蔬菜和水果沙拉搭配非常美味，也可以用來裝飾。

醋栗在化學和製藥工業中具有重要的治療用途。

它可以淨化血液，調節視神經，可有效治療白內障以及口腔和咽喉疾病。

對於糖尿病患者來說，它是一種極好的鈣化劑，並且由於其類黃酮含量而被用作天然鎮靜劑。