如果你想減肥,你應該檢查的第一個方面就是飲食中是否含有纖維,如果纖維含量不夠,可以增加纖維含量,但是 為什麼富含纖維的飲食對於減肥很重要?
首先, 高纖維食物只需很少的卡路里就能滿足您的食慾。 這是因為,與糖和脂肪不同,不溶性纖維是一種人體無法消化的碳水化合物。 它有助於產生身體所需的飽腹感,然後在不留下任何卡路里的情況下通過您。
富含纖維的飲食也有利於血糖水平的調節,有助於防止暴飲暴食和 防止身體形成脂肪沉積。 當可溶性纖維(一種類似於凝膠的物質)在小腸中與其他食物混合時,它會捕獲糖和脂肪,從而延遲它們的吸收。
現在讓我們澄清一下 兩種纖維的區別。 不溶性纖維存在於植物性食品的外皮中。 它不溶於水,這就是為什麼它能快速通過身體,並且大部分完好無損,只要攝入足夠的水,就能促進腸道運輸。
可溶性纖維存在於植物性食品的肉中。 例如,當我們吃蘋果時,皮是不溶的,其餘部分是可溶的。 與另一種不同,這種物質確實溶於水,因此一旦進入我們體內,小腸中就會形成一種凝膠狀物質,並與其他部分消化的食物混合。
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