的屬性 辣椒 他們是非凡的，很少有人考慮到這一點。 出於這個原因，我們想寫下這種特殊調味料為我們提供並受到我們廚房讚賞的好處。
辣椒粉是一種獨特的產品，它是從 16世紀 它出生在格雷多斯的山峰和蒂埃塔爾河沐浴的草地上。 當我們消費它時，我們必須確保它是原產地名稱，因為它自 2005 年以來就有這個質量標準。
被稱為西班牙紅金，它以其獨特的 香氣、味道和顏色. 它給我們的菜餚帶來了非常特別的觸感，也為我們帶來了巨大的健康益處。 埃斯特雷馬杜拉的不同研究人員意識到，來自 La Vera 的辣椒粉可以保護我們免受氧化劑、汽車污染、太陽輻射或化學侵害，這些物質會影響我們免受某些食物的侵害。
另一方面，它為我們提供了許多 好處 健康，例如調節膽固醇和甘油三酯水平。 這是由於辣椒素的存在，負責賦予它辣味並負責抗癌作用。
辣椒
首先，我們必須區分辣椒粉 它是一種調味品，而不是一種香料，所有西班牙人都曾嘗試過一段時間，其中許多人在眾多菜餚中介紹了它。 它的味道來自其種子西班牙辣椒粉的研磨，它具有特殊的觸感，是由於橡木在乾燥過程中進行的吸煙。
辣椒粉用途
在美食界，辣椒粉被引入 豐盛的燉菜 豆類、扁豆、豆類或鷹嘴豆與各種蔬菜和香腸相結合，從而製作出具有很多特色的獨特菜餚。
還結合 香腸 以及屬於豬肉熟食、血腸、香腸或豬油的所有物品以及用 大西洋海鮮、大菱鮃、鱈魚或章魚。 如果沒有出現紅色金色，許多菜餚都不會被理解。
此外，它還是一種很好的防腐劑，它的特性使這種調味料與其他食物一起使用可以延長它們的使用壽命。
辣椒粉的好處
- 正如我們已經提到的，這是一個 良好的抗氧化劑, 番茄紅素，番茄中也存在的一種物質，具有理想的效果，可以避免環境中的自由基。
- 它有 維生素 A 和 B、核黃素和鐵. 除辣椒素外，還負責刺激循環和促進消化。 辣椒所含的物質相同。
- 最後，它有助於 降低壞膽固醇 和甘油三酯，緩解風濕疼痛。
具有原產地名稱的 La Vera 辣椒粉非常適合添加到大量菜餚中，它有助於您的健康，並提供一種觸感和 美妙的味道. 口味多種多樣，如果您有這種被遺忘的調味料，請不要猶豫再試一次。