喝蘇打水在西班牙並不常見，但在歐洲其他地區卻很常見。 這種水含有部分碳酸、鈣、氯、氮、鈉、鎂，有時還含有鋰。
它是一種酸性較強的水，因此建議飲用它，以便注意到對我們消化的有益作用。 在市場上，我們發現兩種類型的蘇打水，一種是從泉水中碳酸化的蘇打水，另一種是後來氣化的蘇打水。
這種水會刺激胃液的分泌，因此非常適合消化嚴重或消化不良的人；但是，不建議患有胃病的人喝這種水。 吞氣症或流星症。
和水一樣，蘇打水不含卡路里，我們不應該將它與蘇打水或補品混淆，因為這些都是經過處理的，含有卡路里。 不宜大量食用，理想的是每天飯後服用4至6杯。
不建議食用
在某些情況下，出於健康原因，不建議飲用此類水。 請注意以下情況：
- 受苦受難的人 食管裂孔疝
- 患有腸道疾病的人，例如患有以下疾病的人 結腸疾病
- 那些患有 腸胃脹氣
- 人與 呼吸衰竭
- 最多不建議喝蘇打水 運動員 因為如果你仍然精疲力盡且換氣過度，一次注入這麼多氣體可能是一個非常糟糕的組合