有很多方法可以保護 你的心臟健康， 其中之一是通過食用蔬菜等健康食品，但不僅僅是陸地食品，因為根據一項營養研究 海菜 如 藻類 已證明有 心臟健康的好處 和 降低血壓.
這種蔬菜替代品可以納入 飲食 研究人員發現，在預防疾病方面，藻類是一種非常好的健康選擇，他們在藻類中發現了在循環水平上起作用的特定物質，類似於醫生通常開出的藥物所產生的效果。
根據一項研究，藻類含有高蛋白質化合物，稱為 生物活性肽，在牛奶中也發現了與 ACE 抑製劑具有類似作用的化合物，ACE 抑製劑通常用於治療 幫助降低血壓，預防心髒病和中風.
的內容 卡路里 它們的含量非常低，一些科學家確認它們可以幫助 減肥 通過阻止脂肪吸收，該研究發表在《美國化學會農業與食品化學雜誌”並從 100 項針對該藥物進行的研究中收集了這種功效的證據 海藻.
藻類的種類多種多樣，因為它們可以來自不同的水生環境，並且由於其豐富的營養成分，易於種植可能使藻類成為未來最重要的食物來源。 生物活性化合物.
最受歡迎的藻類品種是 裙帶菜，常用於 味噌湯， 一種非常古老的日本製造的食物，富含 維生素、礦物質和蛋白質，這又用於治療目的。 其他知名品種有： 海帶和紫菜 在超市裡很容易找到。
圖片： FLICKR
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