El 蕎麥是最有價值的小麥之一 以及更多營養專家的推薦。 難怪，它不含麩質，富含纖維、不飽和脂肪酸，它們幫助我們保持血液中膽固醇和甘油三酯的健康水平。
如果你想照顧和保持良好的腸道運輸，你應該選擇這種小麥， 這樣你就可以避免便秘，人們在藥店尋找藥物時最常出現的問題之一。
我們始終建議使用自然方法對抗便秘和輕微的身體不適，改變健康習慣是開始自然照顧自己的好選擇。
El 黑小麥或蕎麥 這是我們在下面介紹的穀物，如果您想變得更健康，您應該將其添加到您的飲食中。
蕎麥及其特性
首先我們必須說，這種小麥並不是真正的穀物，而是一種 偽穀物。 它來自一種屬於多邊形家族的闊葉植物，它與提取普通小麥的植物完全不同。
與眾不同，它提供不同的好處和特性， 對於營養學家來說，它被認為是最強大的食物之一 為了對抗偶爾的便秘，它大大改善了腸道運輸。
我們的身體每天需要 25 到 30 克纖維，所以如果我們吃一塊蕎麥麵包，我們就會引入足夠的纖維。 此外，這種小麥還有其他好處：
- 提高我們的免疫狀態。
- 有助於抗體的形成。
- 對抗唇皰疹。
- 改善胃功能。
- 它幫助我們代謝脂肪酸。
蕎麥或 黑麥 眾所周知，它有助於我們的心臟健康， 降低血液中的膽固醇、脂肪酸水平，遠離動脈硬化並防止血壓升高。
正如我們在一開始所說的， 不含麵筋 使其成為乳糜瀉患者的理想選擇，是替代普通小麥粉的好選擇。 不要猶豫，購買黑麥或蕎麥，並從明天開始受益於它的所有優點。