配方 panettone麵包 這是意大利北部的傳統。 使用此食譜，您可以製作美味的蜜餞奶油蛋捲，然後在 聖誕節，並提供它作為家庭小吃、孩子們的早餐，或者在午後喝杯咖啡。
這 葡萄 葡萄乾 以及在製作蛋糕時將蜜餞在溫水中軟化。 在此期間，雞蛋的蛋白被分離， 蛋黃 在一個裝有糖的碗中，用力攪拌直至獲得奶油狀稠度。
那麼 黃油 之前已經融化並繼續攪拌混合物，逐漸加入麵粉、酵母和牛奶。 當一切都混合好後，加入茴香、葡萄乾和蜜餞、核桃、橙花精華，攪拌均勻。 現在是打敗 清除 並將它們添加到混合物中。 攪拌均勻，直到獲得均勻的泡沫混合物。 混合物應靜置 5 分鐘。
另一方面，它應該塗抹 黃油 一種特殊的烘焙紙，麵粉被放置，使其不會粘在模具壁上。 將混合物倒入碗或模具中，然後放入烤箱以 180 度烤 50 分鐘或一個小時。 當。。。的時候 panettone麵包 完成後，將其從烤箱中取出並冷卻至室溫。 為了檢查panettone是否做得好，在裡面插入一把金屬刀。 當你取下它時，它應該是乾乾淨淨的。