用於麵條或面疙瘩的輕質麵團

我們節食時最想念的菜餚之一就是麵食。 今天，我為您帶來一個特殊的食譜，用於準備麵條或面疙瘩的輕質麵團，正常小份量僅提供 150 卡路里熱量。

彩色麵食還提供一些 B 族維生素，因為在製作過程中使用了菠菜（綠色）、胡蘿蔔（橙色）、番茄（紅色或橙色）等蔬菜。

ingredientes:
400 克 超細全麥麵粉
200克普通小麥粉0000（不發酵）
2清除

3湯匙油
一小撮海鹽和一點溫水。

過程:
將麵粉放在桌子上，與雞蛋、油、鹽和溫水混合，形成麵團。 揉勻，分成饅頭。

你必須拉伸這些麵包，直到它們盡可能拉伸，然後像麵條一樣切它們或準備湯糰。

意大利面的秘訣不在於麵團本身，而在於搭配的東西。 簡單的香蒜沙司比用油和其他高脂肪成分製成的番茄醬更好。